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올리고당, 물엿, 조청의 차이 2013.04.22해당카페글 미리보기
이 엿과 조청이 아닐까 할 정도입니다. ^^ 생강엿을 만들다보니 조청을 만들어 달라는 요청이 많았습니다. 만들어야지 하면서도...전통 한과 매장 한켠에 자리잡고 있던 액상과당, 올리고당 통들> 오픈된 매장에 버젓이 자리하고 있는 저 통들을 보고...
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차수국 로 응용한 연근조림 2025.01.09해당카페글 미리보기
성분에서 차이가 있는 것 같습니다 썰어둔 연근을 볼에 담아서 물에 잠시 담가 전분 성분을 제거 연근의 아린맛 식초 1숟가락 넣어주면 어느 정도 제거되고 갈변도 방지할 수 있어요 연근을 20 분 정도 삶아서 채에 받쳐 뒤 물에 헹궈줍니다 다시마 육수로...
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수제 가마솥 도라지 조청 기침가리 하루 한스푼(사은품 :목수저) 2014.08.27해당카페글 미리보기
만든 그리움을담은 내고향 단맛 설탕이나 올리고당대신 가정에서 없어서는 안될 조청 생물그대로 사용하여 우리가족 건강 단맛...조청 선착순10분은1천원씩 할인들어가요~ 아침 저녁 온도차이로 우리가족들 ㅂ염있는 아빠 콧물에 아이들 콜록콜록 난리네요...
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물엿, 조청, 올리고당의 차이는? 2015.02.05해당카페글 미리보기
낳게 한다. 하지만 미각상에서 물엿은 단맛이 강한 반면에, 올리고당은 단맛이 덜한 편이다. 그러나 통칭적으로 얘기하면 그리...만들어지고 어떤 성분이 들어있을까? ★물엿(조청) 물엿은 엿을 고다가 불을 끄고 완전히 졸이지 않은 엿을 말한다. 옥수수...
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올리고당 & 물엿 & 조청 차이점? 2015.02.17해당카페글 미리보기
올리고당 & 물엿 & 조청 차이점? 우리가 음식을 할 때 달콤한 맛을 내고자 한다면, 설탕을 주로 사용하지만, 최근 건강에 대한...있어서는 물엿 혹은 올리고당을 사용하게 된다. 하지만 이 물엿과 올리고당은 어떤 차이가 있는지 일반인들은 자세히 알지...