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봉투 (만들기) 오이는 씻어서 물기를 최대한 없게 한다^^ 1의 재료들을 모두 섞어 녹여 준다. 오이와 녹인 양념들울 김장비닐...주일쯤 지나면 물 많이 생기는데 절반쯤 물을 덜어내고 2의 올리고당을 넣어준다. 실온에서 1주일 지나면 (겨울에는 2...

빠져나온 물을 냄비에 따라놓고 설탕,식초.물엿이나 올리고당을 넣어 끓여 주세요 끓은 물이 한김 식으면 오이에 그대로 부어...설탕이나 소금등은 가감 하셔도 되요 만든지 3일된 오이지 동글게 썰어 물에 담구어 먹으니 정말 맛있더라구요. 꼭 한...

등 단맛 >> 효소, 올리고당, 설탕, 비정제설탕, 뉴슈가 등 단짠맛 = 단맛:짠맛 = 간장1, 소금1 = 올리고당(or효소)1:설탕1...보다 피클에 익숙한 우리 입맛에 군내도 없고 더맛나요 ♡오이지 - 간단(중급-요리좀 하시는분들), 상세레시피(팁포함 상세) 두...

썰은 오이지를 좋아해요... 전 좀 두텁게 썰은것이 좋던데.... ㅎ 그래서 아주 얇게 칼질해서 베주머니에 꼭~ 짜서 준비했습니다... 다진 마늘과 다진파 고춧가루 올리고당을 넣구요.... 조물조물했다가... 참기름과 깨를 넣고... 가볍게..한번 더 버무림...

담아야지~ㅎㅎ 오이지무침 개운한 반찬~ 오이지무침 고추장으로 무친 오이지고추장무침 만들기 오이지무침 오이지 2개, 송송썬...실파1T,다진마늘1t,고추가루1t,매실청1t,올리고당1t,깨1t,참기름1t 오이지 오이지 송송 썰어요~너무 얇은 것은 뭉그러지니...

후다닥 만들기도 좋아요~^^ 두 반찬 역시 학창시절 도시락 반찬의 단골들이라 반갑네요~ㅎㅎ 미역줄기 볶음: 미역줄기 1팩, 다진...오일 적당량, 청주 적당량,참기름 약간, 통깨... 오이지 무침: 오이지 3개, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 황설탕 1...

1/2컵 양조식초 4+ 1/2컵 소주 1병 청량고추 8개 . . 🎃 오이지 만들기... 1. 김치통에 김장비닐 두 장을 겹쳐놓고 씻어 물기뺀...10일 후에 꼬들한 오이지완성 5. 통에 옮겨담고 위에 올리고당을 적당량 부어주어 김냉이나 냉장보관하면 계속 꼬들한상태유...

없는 오이지 따라한 레시피입니다 재료: 차요테 5kg 1차: 설탕 2컵 천일염 2컵 고추씨 1컵 식초 2컵 소주 1컵 (취향껏 가감하심 되어요) 2차: 물엿(올리고당) 2컵 정도 1. 깨끗이 씻어 물기 닦고 반 갈라 씨를 뺀다 통통한 방향으로 썰면 씨앗이 요래...

마늘 넣구요... 고춧가루와 후추 올리고당이 약간 들어갔어요... 오이지는 그냥 먹어도 맛이 있으니까... 고춧가루의 양을 너무...참기름 넣고 막 주무르시면 안되요.... 맛이 탁해지더라구요... 여름반찬~ 오이지 만들기 완성합니다.... 감사합니다...