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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.23해당카페글 미리보기
사용하는 법을 알려줄게 1. 다시다 * 다시다 = 국물 요리 - 다시다는 주로 국물 요리에 사용하는 조미료야 - 해산물(어패류, 갑각류, 말린 생선 등)은 향과 맛이 진해서 적은 양으로도 육수를 우려낼 수 있지만, 소고기나 멸치 같은 경우는 대량으로 사용...
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멸치고추볶음 만드는 법 멸치청양고추볶음 매운고추멸치볶음 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 법: 3가지 레시피 비교 (백종원, 꽈리고추, 매운고추) 1. 멸치 볶음 (백종원 레시피) .10000recipe.com 백종원 멸치볶음...양파만으로 만들 수 있는 심플한 레시피이지만, 올리고당과 참기름을 넣어 간을 맞추고 풍미를 더합니다. 재료 멸치 1컵...
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꼬막비빔밥 만들기 꼬막무침양념장레시피 꼬막삶기 새꼬막삶는법 2024.10.23해당카페글 미리보기
삶는 법부터 꼬막무침 양념장 레시피, 그리고 꼬막비빔밥 완성까지 단계별로 사진과 함께 설명합니다. 재료 꼬막 500g 밥 2공기...양념장 고춧가루 ½큰술 다진마늘 ½큰술 멸치액젓 ½큰술 올리고당 매실청 ½큰술 깨소금 레시피 1. 꼬막 삶기 꼬막은...
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현미 찹쌀튀밥 강정 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
튀밥 종류 비교: 현미 찹쌀튀밥 외에도 다른 종류의 튀밥을 사용했을 때 맛의 차이 시럽의 종류별 특징: 올리고당, 설탕, 물엿...보관 방법: 강정을 오래도록 바삭하게 보관하는 방법 강정 활용법: 강정을 활용한 다양한 요리 레시피 원하시는 정보가...
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병아리콩 삶기 삶는법 견과류조림 요리 병아리콩조림 만드는 법 2024.10.26해당카페글 미리보기
대신 올리고당을 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 간장 종류: 진간장, 국간장 등 취향에 맞는 간장을 사용하세요. 매콤하게 즐기기: 고춧가루를 약간 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 다른 재료 활용: 당근, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어...