카페검색 본문
카페글 본문
-
다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.23해당카페글 미리보기
사용하는 법을 알려줄게 1. 다시다 * 다시다 = 국물 요리 - 다시다는 주로 국물 요리에 사용하는 조미료야 - 해산물(어패류, 갑각류, 말린 생선 등)은 향과 맛이 진해서 적은 양으로도 육수를 우려낼 수 있지만, 소고기나 멸치 같은 경우는 대량으로 사용...
-
멸치고추볶음 만드는 법 멸치청양고추볶음 매운고추멸치볶음 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 법: 3가지 레시피 비교 (백종원, 꽈리고추, 매운고추) 1. 멸치 볶음 (백종원 레시피) .10000recipe.com 백종원 멸치볶음...양파만으로 만들 수 있는 심플한 레시피이지만, 올리고당과 참기름을 넣어 간을 맞추고 풍미를 더합니다. 재료 멸치 1컵...
-
꼬막비빔밥 만들기 꼬막무침양념장레시피 꼬막삶기 새꼬막삶는법 2024.10.23해당카페글 미리보기
삶는 법부터 꼬막무침 양념장 레시피, 그리고 꼬막비빔밥 완성까지 단계별로 사진과 함께 설명합니다. 재료 꼬막 500g 밥 2공기...양념장 고춧가루 ½큰술 다진마늘 ½큰술 멸치액젓 ½큰술 올리고당 매실청 ½큰술 깨소금 레시피 1. 꼬막 삶기 꼬막은...
-
현미 찹쌀튀밥 강정 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
튀밥 종류 비교: 현미 찹쌀튀밥 외에도 다른 종류의 튀밥을 사용했을 때 맛의 차이 시럽의 종류별 특징: 올리고당, 설탕, 물엿...보관 방법: 강정을 오래도록 바삭하게 보관하는 방법 강정 활용법: 강정을 활용한 다양한 요리 레시피 원하시는 정보가...
-
병아리콩 삶기 삶는법 견과류조림 요리 병아리콩조림 만드는 법 2024.10.26해당카페글 미리보기
대신 올리고당을 사용하면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 간장 종류: 진간장, 국간장 등 취향에 맞는 간장을 사용하세요. 매콤하게 즐기기: 고춧가루를 약간 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 다른 재료 활용: 당근, 양파 등 다른 채소를 함께 넣어...
-
족발 맛있게 만드는법 돼지족발 삶는법 백종원족발 만들기 불족발먹방 2024.10.29해당카페글 미리보기
미니족을 사용하셔도 되요. 손질이 완벽하게된 돼지족발을 사오셨다면 문제없겠지만, 아무래도 찝찝하시다면, 손질을 해야겠죠 그럼 먼저 족발 손질부터 해볼까요? 우선 정수기물에 담궈 해동 및 핏물을 빼주세요. 핏물이 빠진 돼지족발은 애벌삼기를 한번...
-
한우 소고기 육회 양념 만드는법 류수영 육회고추장양념 육회비빔밥 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 법 육회 손질: 핏물을 제거한 육회를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 고추장, 참기름, 올리고당, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 배와 다진 파를 넣으면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 버무리기: 썰어놓은 육회에...
-
연근조림 만드는 법 얇게 썬 레시피 아삭 연근조림 올리고당 아삭한 연근조림 2024.10.26해당카페글 미리보기
연근조림 만드는 법: 얇게 썬 아삭한 연근조림 만들기 (올리고당 사용) 아삭한 식감과 달콤짭짤한 맛이 일품인 연근조림을 직접...2큰술 물엿 1큰술 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1큰술 설탕 1큰술 후추 약간 통깨 약간 조리법 연근 손질하기: 연근은 깨끗이...
-
돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법 2024.09.04해당카페글 미리보기
만드는법 ] 재료 : 무말랭이 한 줌 양념 : 고추장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 올리고당 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 1. 무말랭이는 씻어서 물에 담가 20분 가량 부드럽게 불려 주세요. 2. 물기를 꼭 짭니다...
-
돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법 2024.09.03해당카페글 미리보기
술, 올리고당 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 (돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법 © 제공: 뷰어스) 1. 무말랭이는 씻어서 물에 담가 20분 가량 부드럽게 불려 주세요. (돼지고기 수육 삶는법, 무말랭이무침 만드는법 © 제공: 뷰어스...