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3~6개의 단당류로 이루어진 탄수화물. 대부분의 올리고당류는 다당류를 부분적으로 분해시켜 얻으며, 천연 올리고당류의 대부분은 식물에 존재한다. 많은 식물에서 발견되는 삼당류인 라피노오스는 멜리비오스(갈락토오스와 글루코오스)와 과당으로 이루어...

올리고당 이란:(Oligosaccharides) 올리고당은 포도당, 과당과 같은 단당류가 4~10개 가량 glycoside 결합으로 연결된 수용성의 결정성 물질로 대개 전분을 가수분해하여 얻는다. 올리고당은 기능면에서 ① 저칼로리 ② 충치 예방 ③ 장내 유용세균의 증식...

糖)이란 말은 한자권에서 사용하는 명칭이고 국제적으로 통용되는 공식용어는 글루코오스(glucose) 혹은 덱스트로스(dextrose)이다. 포도당은 아마도 포도에 들어있는 당이라 하여 붙인 이름 같다. 덱스트로오스 쪽은 사용빈도가 그렇게 높지 않다. 필자...

으뜸)이란 뜻이고, 부정적인 것은 주폭(酒暴), 광약(狂藥-사람을 미치게 하는 약), 중독(中毒) 등이다. 조선시대 실학자 이익(李瀷)은 《성호사설》에서 “노인을 봉양하고 제사를 받드는 데 술 이상 좋은 것이 없다.”고 하여 인간생활에서 술이 필요한...

3, 올리고당 4, 다진 마늘 3, 참기름 3, 물 6. 준비됐다면 고기를 양념에 재워 1시간 정도 냉장고에 보관해 주세요. 이제 즐기세요. 이웃과 가족과 연인과 함께~ 즐거운 하루 보내세요.^^ ---------------------------------------------------- 240718...

32421&CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_ID=4188&CONT_CLS_CD=001021003005 저 포드맵 식사, 민감한 나의 장을 부탁해~ 포드맵(FODMAP)이란, 식이 탄수화물의 일종으로, 장에서 잘 흡수되지 않고 남아서 발효되는 올리고당(프럭탄, 갈락탄), 이당류(유당), 단당류...

게다가 올리고당 자체도 유해한 균의 감염을 막는 힘이 있으므로 그야말로 일석이조다 ​ ​ ⑫ 어떤 식품이 몸의 저항력을 높일까 ? ​ * 락토 바실러스균이나 비피더스 균과 같은 장내 세균에서 유래한 균을 식품으로 섭취한 사람은, 내추럴 킬러 세포라고...

주셨습니다. 물, 소금, 커피, 꿀, 콩, 된장, 청국장, 당, 올리고당 등에 대한 과학적 실증적 설명도 좋았고, "이런 커피는 절대...이 머지않아 세계 먹거리 시장을 휩쓸 것"이란 말씀도 깊이 귀담아 들을 만한 이야기였습니다. ㅡ고도원의 TV 내용입니다...

증후군 이란? 과민성 대장증후군은 정신적인 긴장 및 스트레스로 인해 장의 운동 및 분비에 기능적인 이상이 생기는 질환입니다. 1) 심리적인 압박을 느끼는 상황(직장에서 발표를 하거나 상사에게 보고, 실수를 저질렀을 때) 2) 몸에 맞지 않는 음식을...