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기름을 선택하여 건강한 식생활을 만들어 보세요. 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 키워드: 올리브유, 식용유, 지방산, 발연점, 샐러드, 튀김, 건강 참고: 위 내용은 일반적인 정보이며, 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있습니다. 한 정보...

아보카도 오일 타민, 미네랄, 오메가9 성분의 불포화지방산 (발연점이 250도로 높음) 퓨어 올리브유 발연점이 240도로 높음 엑스트라버진 올리브유 발연점이 160도로 낮음, 샐러드용 들기름 발연점이 170도로 낮음, 무침용 카놀라유, 콩기름 논란이 있는...

곳에서 보관해야 합니다. 또한, 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 5. 올리브유의 발연점 올리브유 발연점은 대략 210°C에서 230°C 사이입니다. 이 온도 이상에서 올리브유를 사용하면, 올리브유의 효능을 잃을 수...

적합하지 않습니다. 일반적으로 튀김을 할 때의 온도는 160~180℃ 정도인데, 정제한 올리브유가 타기 시작하는 온도(발연점)는 160~190℃입니다. 발연점보다 높은 온도로 가열하면 아르릴아마이드, 알데히드, 케톤 등 발암물질이 생성될 수 있기 때문에...