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올리브유는 냉압착 엑스트라 버진 2024.06.22해당카페글 미리보기
인해 엑스트라 버진 기준을 통과하지 못했을 때 맛을 조정하고 산성도를 조절하게 되는데 정제된 올리브유가 이에 해당합니다. 맛은 싱겁고 다른 오일과 함께 섞어서 쓰는 중간지점 오일이라 할 수 있습니다. Ⅴ. 올리브오일 보관 방법 올리브오일의 품질...
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엑스트라버진 올리브유 쓸때 가열음식 가능한건가? 2023.08.25해당카페글 미리보기
엑스트라버진 올리브유 말야 나는 발열점이 낮아서 뜨거운 음식 해먹을땐 안쓰는거라고 봐가지고 그동안 샐러드에만 썻거든 가열...유통기간 금방 지나버리더라고 근데 다른글 보니까 튀김빼곤 가열음식에 써도 된다는데 뭐가 맞는말일까.. 계란후라이...
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엑스트라버진 올리브유는 볶음요리할때 쓰면 안돼? 2023.07.26해당카페글 미리보기
포도씨유 썼었는데 무슨 의사가 포도씨유도 안좋대서 올리브유로 바꾸려고 하거든 코스트코에서 엑스트라 버진 사놓은거 있는데 집에서 튀김은 안해먹고 볶음요리할 때 살짝 사용하는건 괜찮을까...
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올리브유 식용유 성분부터 사용처까지 다르다고? 2024.10.26해당카페글 미리보기
기름으로, 산도가 가장 낮고 순한 맛과 향을 가지고 있습니다. 불포화 지방산 함량은 엑스트라 버진 올리브 오일이나 버진 올리브 오일보다 낮습니다. 활용법: 튀김, 볶음, 구이 등 고온 요리에 가장 적합합니다. 라이트 올리브 오일은 다른 종류의 올리브...
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암환자 올리브유 섭취 추천기름 2023.09.21해당카페글 미리보기
집에서 샐러드(생채소 X), 간단한 볶음요리 등은 엑스트라 버진 올리브유를 사용하시면 충분하겠습니다. 산패방지를 위해 어두운...주시고 유통기한을 꼭 지켜주세요. 암치유과정에서 튀김 자체를 멀리하는 것을 권해드립니다. 높은 발연점으로 인해...