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두고 손이 닫는 가지의 것만 땃는데 양이 제법 됩니다 자중이와 함께 20여분 정도 노동을 한 결과 입니다 흐믓합니다 올리브 절임을 해야겠다 생각을 하고 있는데 저나 주변 사람들 중 올리브 절임의 경험자가 전무 (全無）입니다 틱톡이나 유튜에서...

방울토마토를 깨끗하게 씻어 반으로 자릅니다. 건조: 오븐, 건조기, 햇볕 등을 이용하여 토마토를 건조시킵니다. 절임: 건조된 토마토에 올리브 오일, 마늘, 허브, 소금, 후추를 넣고 버무려 유리병에 담아 냉장 보관합니다. 팁 다양한 토마토 활용: 방울...

분도 있으실 것 같습니다. 올리브나무는 생각보다 우리의 삶에 가까이 있는 식물입니다. 특히 올리브 나무의 열매 ‘올리브(Olive)’는 절임으로 만들어 술 안주나 간식으로 먹거나 피자 토핑과 샐러드, 샌드위치에 활용되기도 합니다. 오늘도 멋진 하루...

올리브 나무 효능 이용부위 잎, 열매, 나무, 수지 이용방법 그린 올리브는 덜 익었을 때, 블랙 올리브는 완전히 익었을 때, 수확해서 절임을 해 먹어요. 완전히 익은 올리브에서는 오일을 여러 번 짜요. 저온에서 가장 먼저 짠 것이 질이 제일 좋고 노화...