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제가 만들었던 호박,비트,일반 삼색식혜 입니다. (올방개가루로 만든 칼라묵) ♣ 올방개 가루 ♣ 원산지:수입 제조원:한가람식품 1kg 한봉 12,000원 1kg 1봉 10,000원 (6봉 한정판매) 묵 만드는법 올방개가루1:물6 ♣모시송편♣ 50개 25,000원 50개 20,000...

도토리묵을 만드실 때 주의 하셔야 할 중요한 사항... 메밀묵,올방개묵,동부묵은 탄닌성분이 포함되지 않아 상관이 없습니다만 도토리묵은 열에 매우 약한 탄닌성분이 포함되어 있습니다. 따라서 묵을 만드실때 스텐레스 그릇을 사용하시면 도토리묵을...

띄워 소금이나 설탕 태워먹으면 존맛탱 다른 묵들도 만드는방법이 다 똑같은게 무슨 묵 만들지에 따라 가루풀어 물넣고 끓여내서 굳히면 만들기 다 쌉가능!! 청포묵 ( 녹두전분 or 동부가루) 올방개묵 올갱이묵 ( 올방개묵가루) 밤묵 ( 밤묵가루 ) 등등...

올방개 뿌리의 하얀 부분은 생으로 먹어도 된다---고. 만드는 법 올방개를 뽑아 뿌리를 손질한 뒤, 절구에 찧어 진액만 체에...소금, 들기름으로 간을 맞추고 순식간에 엉겨 붙기 때문에 걸쭉해질 때까지 끊임없이 저어준다. 묵이 투명해지면 거의 완성 된...