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물밤(올방개) 2011.06.07해당카페글 미리보기
은 이 물밤(올방개)으로 만든 묵 입니다. 우리나라에서는 유해 잡초인 물방개가 대만에서는 다이어트 식품으로 각광 받고 있습니다. 이제는 우리나라에서도 재배 되는 고소득 작물 입니다. 올방개 열매는 어릴적 삶아서 먹으면 맛이 좋았던 기억이 있습니다.
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건륭제 청화 유리홍 보월병 - 흑유 천목다완 명장 등장 | 박미 도자기 칠기공예 금은기 청동기 향로 가을 경매 2025.01.22해당카페글 미리보기
좋은 열매를 나타내며, 볼록한 부분은 청백색이 어우러져 마치 흰 구름이 흐르듯 구름과 하늘이 끝없이 펼쳐져 있습니다. 발끝에는 유약이 없으며, 흑갈색의 태골이 드러나 있어 송나라 도자기의 '철족' 효과를 모방합니다. Lot 20 청강희 동부홍유 铴징세...
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창녕 [우포늪&우포늪 생태관&우포늪 식물원] (2/2) 2025.01.04해당카페글 미리보기
줄, 올방개, 붕어마름, 벗풀, 가시연꽃 등이 자라고 있어서 마치 '생태계 박물관'을 보는 것과 같다. 토평천의 호소성 배후습지인 우포늪은 우기나 홍수 때의 과다한 수분을 습지토양 속에 저장하였다가 건기에 지속적으로 주변에 공급하여 지형학적 가치...
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도쿄 인터내셔널 보물을찾아라 다도(茶道)·서화(書畵)·문방청완(文房) 온라인 경매 2024.11.16해당카페글 미리보기
복숭아 열매는 말처럼 크고, 색칠을 잘하는 나의 명수, 선인은 입에 군침을 흘리고, 동왕부와 서왕모는. 장군은 이미 칠순을 넘겼습니다. 사람이 술을 마시게 되면, 옹불수(翁弗受)가 됩니다. 바다에는 복숭아가 많이 익지 않았습니다. 흐드러진 복숭아꽃...
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김에 싸서 먹는 탱글탱글 올방개묵과 아침에 추석음식 짜뚜리로 끓인 닭계장 2012.10.02해당카페글 미리보기
밑부분을 감싸는 잎집[葉鞘]은 얇은 막질로 되어 있으며, 짙은 적갈색이다. 황록색의 꽃은 7~10월에 피며, 열매는 렌즈 모양의 수과(瘦果)이다. 올방개의 덩이줄기를 식용하며 한방에서는 어혈과 통경에 사용한다. 요건 도토리가루,올방개묵가루랑 물...
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올방개(荸荠 - bí qi) 효능과 가치 2021.02.27해당카페글 미리보기
잎집이 있으며 막질이고 비스듬히 자른 모양이다. 꽃차례는 줄기 끝에 원주형의 작은 이삭 1개가 된다. 열매는 수과[瘦果 : 식물 열매의 한 종류로 열매가 익어도 껍질이 갈라지지 않는 형태.]이다. 올방개 주요 가치 식용 가치 올방개는 단순히 신진대사...
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영조임금을 닮다! 영양균형의 완벽종결자, 탕평 올방개묵무침 2017.11.15해당카페글 미리보기
났습니다. 청포장수의 전설이 녹두꽃처럼 시리게 다가와 청포묵을 사기로 했습니다. 흰 묵은 다 청포묵인줄 알고 집었는데 올방개묵 이라고 하더군요. 물밤이라고 하는 저수지나 연못에 사는 뿌리열매로 만든 묵. 청포묵보다 쫄깃하고 맛있다는 설명이...
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(68) 올방개 묵 만들기 & 올방개묵 무침 2010.10.16해당카페글 미리보기
묵)은 뜸을 들이지 말고 바로 불을 끈다. 오래 두면 색깔이 이상해진다. 메밀묵, 도토리묵은 불을 낮춰서 뜸을 들인다. * 올방개란 무엇인가? 사초과의 여러해살이풀. 꽃줄기의 높이는 70cm 정도이며, 잎은 없다. 7~10월에 꽃줄기 끝에 꽃이삭이 달리고...
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올방개묵 2014.01.24해당카페글 미리보기
묵 올방개 : 연못가에서 자라는 벼목 사초과의 여러해살이풀로써 땅속줄기가 옆으로 벋으면서 끝에 지름 5∼8mm의 덩이줄기가 달리고 골풀 같이 잎이 없는 원줄기가 모여난다. 원줄기는 둥글며 속이 비어 있고 격막이 있어 마디처럼 보이며 밑에 적갈색의...
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지율(地栗) 오우(烏芋) 올방개 2012.12.12해당카페글 미리보기
葧薺) 올방개. [이아] 일명 작(芍), 부자(鳧茈). “작(芍)은 부자(鳧茈)이다.” [이아익] “부자라 하는 것은 바로 오리가 먹기 좋아하는 것이다.” [본초강목] 일명 부자(鳧茨). “부자(鳧茨)는 부정확한 발음이다.” 일명 흑삼릉(黑三稜), 일명 지율...