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농가에서도 쌀·보리가 거의 동날 시기여서 대신 밀가루나 메밀가루를 써서 음식을 장만했다. 묽은 밀가루 반죽에 곱게 채썬 호박을 넣고 기름에 지진 것이 밀전병이다......, . ●백중(百中, 음력 7월 15일) 중원(中元)이라고도 한다.일본인들은 신정과...

쑥의 효능에 대해 신비함마저 느끼게 한다 따라서 우리 민족은 쑥을 단순한 식품으로 보는 것이 아니라 제액을 물리치는 신성한 식물로 여기는 경향이 있다 지금도 농촌에서는 단옷날 이른 아침에 쑥을 뜯어다가 세워두는 풍속을 볼 수 있다 또한 쑥은...

가래를 없애는 효능이 있다. 잎에는 단백질, 니아신, 탄수화물, 비타민 A와 C가 풍부해 '산나물의 제왕'으로 불린다. 2015.2.4...호법면 안평리 비닐하우스 논에서 열린 임금님표 이천쌀 전국 첫 모내기 행사에서 마을 주민 등 행사 참가자들이 모내기를...

즉, 올벼로 빚은 것이라 하여 ‘오려송편’ 으로 한 해의 수확을 감사하며 조상의 차례상등에 바치던 명절 떡이었다. 너 하나 나 하나 만들어 온달을 이루고자 하는 공동체 의식의 발로일 수도 있고, 만월은 곧 기울기 시작하는 달이므로 이제 막 둥글게...

말한다. 올벼(早米), 늦벼(晩米), 찰벼( 米)도 다 벼라고 하는데 찰벼( )보고 벼(稻)라고 하는 것은 잘못된 것이다(입문). 청량미(靑梁米, 생동쌀) 성질이 약간 차고[微寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다. 위비(胃痺)와 속이 열한 것과 소갈을 치료하는데 오줌...

소머리국밥이라면 아내도 크게 반대하지는 않을 겁니다. 올벼쌀 & 참게 꾸지뽕 열매 & 말벌집 식품을 만병통치약 마냥 선전하는...및 식품위생법위반 사항입니다. 의약품을 제외한 모든 식품은 효능 및 효과를 표시하면 안 됩니다. 야생버섯을 구입할 욕심...

벼의 쌀이다. 그러므로 멥쌀과 찹쌀은 거의 비슷하다. 그러나 찰지고 찰지지 않은 것이 다르다[본초]. ○ 벼는 가스랭이(芒)가 있는 곡식인데 멥벼와 찰벼를 통틀어 벼라고 한다[본초]. ○곽란(霍亂)으로 번갈(煩渴)이 나는 것을 치료한다. 물에 갈아서 즙...

회복하는 효능이 있다고 알려져 있다. 우렁이 농법이 땅심을 회복해 투구새우가 살 수 있는 환경이 된 것으로 보인다. 우렁이를...500여 농가 중 30%인 150여 농가가 벼농사를 우렁이 농법으로 짓고 있다. 용산 농협은 여기서 생산된 친환경 쌀을 우선...

좋다고 한다. 누룽지가 밥보다 좋은 영양소를 지니듯, 찐쌀의 효능이 백미보다 많다니, 가까이 두고 먹으면 좋겠다. 집에서 넓은...좋은 간식거리가 될 것이다. 올게쌀, 오래쌀, 오리쌀, 올벼쌀, 찐쌀, 올기쌀이라고 불렀던 그 이름, 그 시절을 생각하며...