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되었지요, 이 시기는 소서(小暑)와 대서(大暑) 사이가 되므로 ‘초복’을 본격적인 더위의 시작이라고 하는데, 그러나 올해에는 초복 20여 일 전부터 기온이 30도를 넘어 치솟고 폭염경보, 주의보가 내리는 등 무더위가 일찍 찾아와 일상을 어렵게 하고...

여름 절기중에 "초복"은 어르신들의 기력 회복에 좋은 때이지요~~ 올해 초복은 어르신들의 욕구 조사를 한 결과 어르신들께서 지난번에 드셨던 연한 소고기 구이가 좋다고 하셔서 삼계탕이 중복으로 밀렸네요~~ 시설장님께서 어르신들을 위해 드시기 좋은...

국자로 건져내주고 40분만 끓여주면 삼계탕이 딱 알맞게 익어요 익으면 삼계닭을 솥에서 꺼내서 분리해야 맛있는 식감으로 먹을수 있답니다 그대로 솥안에 넣어 두면 너무 물러서 식감이 덜해요 올해도 초복 삼계탕 11마리 끓여서 맛있게 잘 먹었습니다...

매년 있으신 행사 올해는 초복이 내일인데 앞당겨 하시네요~~ㅎ 올해는 나가서 드시니 감사하지요^^ 미리 나가서 떡과 수박 썰어 접시에 담아 테이블에 놔 드리고 일욜인데두 어른들 행사라 군수님 위원님들 읍장님그리고 부읍장 복지과공무원 두분더~~ 한...