cafe

산속 옹달샘: 아침의 편지) "우리 20대에서 40대까지 직장암 환자 숫자가 전 세계 1등입니다." <3:26>10대 아이한테 유방암이 오고, 20대 30대의 유방 발병률이 굉장히 높은 편입니다. <7:00> 치료 후 먹거리, 생활습관을 바꾸지 않으면, 15~ 20년 후에...

축제 참가자들. 이번 ‘음식축제’의 레시피 주제는 청국장과 효소, 장아찌 등 발효음식입니다. 우리 콩을 옹달샘 가마솥에 삶아 직접 담근 청국장, 참 잘 떴습니다. 서미순님이 담근 옹달샘 솔순효소, 오디식초, 뽕잎식초 이야기를 열심히 듣는 아침편지...

뜻이 있는 분들은 아래 내용을 참고하셔서 바로 신청해 주시기 바랍니다. ---------------------------- <깊은산속 옹달샘 '사과ㆍ청국장 명상다이어트'> - 기간: 3박 4일 합숙 [1차] 2009년12월31일(목)~2010년1월3일(일) [2차] 2010년 1월 28일(목)~1월...

쪄지고 또 다른 가마솥에는 시래기청국장이 설설 끓고 있습니다. 겨우내 잘 말려 두었던 시래기가 옹달샘에서 직접 띄운 청국장을 만나 맛있는 시래기 청국장으로 완성된 것이지요. 가마솥이 걸린 풍경을 얼마 만에 보는지... 저절로 발걸음을 멈춥니다...