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먼저, 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 굵은 줄기는 제거하고 어린 순만 따로 골라냅니다. 2) 다양한 요리로 즐기기 옻순은 무침, 나물, 국, 찌개 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 무침: 옻순을 데친 후, 다진 마늘, 간장, 참기름, 들깨 등을 넣고 버무려...

참엉겅퀴 나물무침 나상국 며칠전에 참옻순이 어느정도 올라왔나 산행을 다녀왔습니다. 아직 산에는 옻순은 눈도 뜨지 않았고 두릅도 손톱만하게 자랐는데 누가 나무순을 다 짤라서 가져갔나 봅니다. 참엉겅퀴 입니다. 참엉겅퀴는 주로 산속의 무덤가 주변...

주말 잘 보내셨죠~ 봄나물이 너무 먹을게 많아요. 오가피순, 옻순, 엄나무순, 미나리 등 나물로 무침해 먹기도하고 초장에 찍어 먹기도 하고 봄나물전으로도 해 먹어요. 주말에 미나리전을 해 먹었어요. 전이 먹고 싶어서요. 미나리전에 새송이버섯을...

지금 놓치면 1년 기다려야… 2011년 05월 13일 (금) | 전자북 (1081호) 박누리 기자 XX@XX ▲ 옻순 나물 무침과 옻순 산적 옻순의 계절이 돌아왔다. 5월 초에 싹을 틔우는 옻순은 이 시기에만 맛볼 수 있는 별미 중의 별미. 시기를 놓치면 내년...

부적합) (새순은 독성이 약하지만 알레르기에 민감한분들은 반응이 오면 즉시 약국에서 파는 약을 드시면 금새 사라짐) 옻순나물 무침. 너무 맛있는데 옻타는 분들께 무어라 표현할길이 없네요~^^ 굳이 부연 설명을 드리자면, 참죽나무 순처럼 향이 강하...

나물무침했어요. 가죽나물1키로 아담한 아이스박스에 담겨 안전하게 잘 도착했어요. 비닐을 덮고 도착한 가죽나물~ 보랏빛 가죽나물이 요래 이쁜 자태를 하고 있네요. 손으로 만져보니 게시판 : 50% 맛보기 후기 ········• 4583...

방법 나물 중에서 산에서 약효로 쓰일 만큼 효능이 좋은 옻순은 위장병 뿐만 아나라 뼈를 건강하게 하는데 효능이 좋다고 알려저 있습니다. 우리 몸 속에 암의 세포가 자리 잡게 되면 암이 쉽게 전파 되기 대문에 암을 치료하기 위해서는 방사선 치료와 집...

그 때 그 시절이 떠올랐다. 옻순과 머위가 제철인, 요즘 같은 때에는 으레껏 밥상엔 어머니 솜씨가 들어간 머위 무침과 옻순이 올랐고, 밥상 한 편엔 옻순을 찍어 먹을 초고추장이 놓여 있었다. 태생이 농촌이라 그런지 나는 나물국 중에도 쑥국과 아욱국...

놨드랬습니다. 주말에 대학 동창 녀석들이랑 밤새 술 마시고 집에 들어와 냉장고를 보니 나물 무친게 있길래 당연히 두릅순 무침인 줄로 알고 먹었는데....이 넘이 옻순이었습니다. 맛은 참 좋았는데....피부가 느낌이 이상하더니 하루 지나니까 배부분...