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우루시올(옻독)이 있는 것입니다. 옻순 짱아치 만드는 방법 옻순을 잘 씻습니다. 옻순과 간장에 설탕을 넣어 잘 저은 후 옻순에...옻순이 간장에 뜨지 않게 합니다. 간장을 넣은 후 1년 숙성하면 장아찌가 완성 됩니다. var flashVersion = parent...

감사드립니다. * 두릅과 엄나무순 간장 장아찌- 밑동이 통통한 순은 살짝 데쳐 내거나, 갈라서 장아찌물을 붓습니다. * 옻순, 참가죽순 고추장장아찌- 옻순은 데치지 않고 소금에 절일경우에는 충분히 익은 뒤 먹거나, 살짝 데쳐서 담습니다. 절이는 방법...

옻순장아찌 만드는법을 배워보려고 퇴근해서 곧바로 물에씻고헹구고 난리를지겨보네요 잘 숙성시켜서 6월정출때쯤 맛보여드릴려고 하는데 계획대로잘될려는지 모르겠어요 쉬운것이없습니다 간장에 매실넣고 식초넣고 소주도넣고 어찌되었던 일단오늘은 끝...

약간 만드는법: 1. 방아는 세척해 물기를 빼고 잎을 떼어 준비한다 1-1. 손으로 먹기좋게 찢어준다 2. 감자를 믹서에 갈아서 우리밀밀가루에 섞어 반죽해 주고 여기에 고추장을 섞어주고 소금약간을 넣어 최종 간을 해준다 3. 달구어진 팬에 기름을 두르고...