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재대로 만든 옻오리백숙만들기 2017.11.07해당카페글 미리보기
그것을 조화롭게 만들어 주는 것이 발효입니다. 각각의 기운이 조화을 만들어 새로운 물질이 만들어 집니다. 옻오리백숙을 만드는 방법 7년 이상된 토종옻나무을 음지에서 잘 말립니다. 옻물을 잘 끊입니다. 옻물을 잘 끊여야 옻독이 법제할 수 있습니다...
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[익산맛집] 영보식당 - 옻닭, 백숙,옻오리 2014.03.16해당카페글 미리보기
옻닭이나 백숙은 4만원이고 오리는 43,000원입니다. 옻오리도 괜찮다는데 아직 먹어보지는 못했네요. 반찬이 깔립니다. 약간 짠편이지만 맛은 괜찮습니다. 고추간장인데 옻닭먹을때 요놈없으면 서운하죠. 옻닭이 나왔습니다. 이 집은 미리 육수를 끓여놓는...
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옻 오르지 않는 옻 오리! 옻 닭요리!! 2016.01.20해당카페글 미리보기
@@@@@ 옻오리백숙 만드는 법 @@@@@ 1. 준비물 : 오리 한마리, 옻물1.5리틀 1병, 옻티백, 밤5, 대추7, 은행5, 생강 3조각, 당기 3뿌리 2. 압력 솥에 오리를 넣고 물을 부어 30분 정도 끓인 후 기름진 물을 버리고 오리만 건져낸다. 3. 깨끗한 물에 옻티백을...
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오늘은 묘광월네 우렁쌈밥 먹는날 2009.06.23해당카페글 미리보기
수육 = 옻오리 =오리도리탕 = 닭도리탕 에구~~! 이게모두 오리와 닭 으로 만든 거래니 안놀라냐~!! 에구~~!! 입맛대로 백숙을하시던지 도리탕을하시던지 하시구랴 고혈압이 있는 사람은 닭이나 돼지고기보다 오리고기가 좋다고 합니다. 오리고기 자료를...
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옻의 뛰어난 치유효능 - "만성 위장병" 2014.05.12해당카페글 미리보기
집에서 운영하는 옻 전문 식당을 자주 방문하여, 옻닭,옻오리 만드는 방법을 배워 집에서 자주 옻음식을 먹고 오래된 위염을 치료한 사람이 있습니다. 저희 농장에서는 유황오리옻백숙 조리법을 알려드리고 있습니다. 가장 많이 판매되는 옻액기스 제품의...
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옻된장 만드는 방법과 옻의 효능 2019.03.15해당카페글 미리보기
옻술 , 옻오리백숙등을 만들어 보았습니다. 옻은 참 재미있는 약재입니다. 옻은 매운기운이 강합니다. 그 매운기운으로 인하여 감칠맛이 납니다. 옻은 무향, 무취인데 참 재미있는 것은 옻액기스의 맛은 목초액과 같은 냄새가 납니다. 하지만 이 액기스가...
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체질별 여름보양식 2014.08.02해당카페글 미리보기
합니다. 옻오리나 옻물에 돼지고기 수육을 삶아 먹으면 한기의 증상이 호전될 수 있다. -태음인 비만인 사람이 많다. 가급적 육류와 기름진 음식은 피하고 지방을 분해하는데 도움이 되는 메밀이나 안 좋은 기름을 배출해주는 성분이 많이 함유된 해산물을...
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옻의 효능과 이용 2016.03.20해당카페글 미리보기
옻의 독을 부드럽게 하여 섭취하는 방법으로 옻닭이라는 음식을 만들어낸 지혜는 세계에 우리뿐이다. (나) 옻오리 백숙, 옻오리백숙 만드는 방법 첫째 : 참옻나무를 15 센티 정도로 토막 내어 여러 개를 만든다. 그리고 도끼 혹은 큰칼로 여러 조각으로...
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시골밥상-묵은지 닭도리탕 2008.07.19해당카페글 미리보기
백숙, 한방오리백숙, 오리주물럭(3만원-반마리 1만7,000원), 한방옻닭, 한방옻오리(3만5,000원), 오리생구이(2만8,000원), 백반...묵은지 반포기, 대추 6개, 은행 20알, 통감자 작은것 5개, 대파 2뿌리, 양파 1개, 청양고추 3개. 양념. 만드는 방법 1.닭은...