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와사비마요 소스 : 와사비 1Ts, 마요네즈 100ml, 레몬 1Ts, 설탕 1Ts, 파슬리가루 약간, 와사비마요소스를 곁들인 치즈 스프링롤 만들기 1) 와사비 마요 소스를 만들어 둔다. 2) 모짜렐라치즈 블럭을 손가락 굵기 정도의 스틱으로 자른다. (or 스트링치즈...

냉장고에 2일간 숙성 시킨다. 훈제연어를 사용하면 그라브락스 안해도 된다. 연어요리 3가지 1. 연어 샐러드 드레싱 (레몬즙.올리브유.소금) 2. 연어 크라패 (깜파뉴빵+드레싱+샐러드+캐이퍼) 3. 연어 와 와사비마요 (와사비1+마요네즈1) 찍먹 소스 만들기

넣고 잘 섞어주세요. Step 3 순서 1의 오징어를 160도에서 10초간 튀긴 다음 180도에서 다시 한 번 튀겨 주세요. 완성 튀김을 그릇에 담고 순서 2에서 준비한 와사비 마요소스를 곁들여 주세요. *Tip. 빵가루를 묻힐 때 힘껏 눌러야 튀길 때 벗겨지지...

온 소스 찍먹해도 되고 케요네즈에 올리고당 섞어도 되고 와사비마요에 꿀뿌려먹어도되고 그냥 아무것도 안찍고 절편처럼 담백하게 먹어도 간되어있어서 진짜 맛있음.. 메인재료 : 냉장고에 잠자고 있는 채소나 반찬재료 예) 소시지 버섯 두부 떡 감자 닭...