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와사비의 섭취방법과 효능 2024.02.21해당카페글 미리보기
와사비의 섭취방법과 효능 와사비란 와사비는 일본 요리에서 사용되는 매운 양념으로, 일본산의 와사비 식물의 뿌리를 갈아서 만듭니다. 와사비는 매운맛이 강하고 독특한 향기가 있어 일본 음식에 특별한 맛과 향을 더해줍니다. 와사비는 주로 초밥이나...
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와사비 / 전욱진 2024.04.18해당카페글 미리보기
물 맑은 냇가에서 서늘하게 자라 뿌리를 갈아 만들고 일본산이 유명하다나요 특유의 매운맛과 향이 있는데 혀가 아리고 콧등은 시큰하며 눈에는 눈물이 핑 돈다면서 그러니 많은 양을 한꺼번에 입에 넣어선 안 됩니다 그러나 적당하면 알싸함 뒤에 은근한...
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혼와사비 뿌리 나눔합니다 (완료) 2022.06.12해당카페글 미리보기
와사비 갈고 뿌리 항상 남아서 버리다가 물에 담궈놓으니까 잘 자라더라구요. 근데 전문지식 전혀 없어서 어떻게 키우는지 몰라서 혹시나 필요하신분 있으시면 나눔해드려요 항상 버리기만해서.. 노스욕쪽 픽업가능합니다!!
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여시들 와사비가 어떻게 만들어지는 지 알고 있었어? 2015.10.27해당카페글 미리보기
자 이게 고추냉이래! 이걸 어떻게하냐면..... 요래 요래.... 요래 갈아서 나오는게 와사비래.......! 실제로 우리가 먹는 그냥 와사비는 서양 와사비 뿌리를 갈아 녹색으로 착색시켜서 조미료와 겨자분을 첨가해서 시장에 판매가 되는거라고 한대. 이런...
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백와사비(고추냉이), 삼백초뿌리 2019.02.12해당카페글 미리보기
뭐 좀 길어지긴 했습니다만 간단하게 정리해야죠. 1. 분말와사비 = 연와사비 = 호스래디시 = 제일하급 = 고추냉이아님 2. 진짜 생와사비는 보통 뿌리를 직접 먼저 보여줍니다. 좋은걸 쓴다는건 알려주는법이니깐요^^;; 고급일식...