cafe

맛의 조화가 일품인 요리입니다. 특히, 와인과 함께 즐기면 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있는데요. 지금부터 간단한 레시피와...있습니다) 바질: 한 줌 (싱싱한 바질을 사용하면 향이 더욱 풍부해집니다) 발사믹 식초: 2큰술 올리브 오일: 3큰술 소금...

적당합니다. 발사믹 글레이즈: 발사믹 글레이즈 대신 발사믹 식초를 사용해도 좋습니다. 다른 채소: 루꼴라, 로메인 등...와인과의 페어링 레드 와인: 풀바디 레드 와인보다는 가볍고 산뜻한 라이트 바디 레드 와인과 잘 어울립니다. 화이트 와인...

등도 마찬가집니다 과일청이나 발효액으로도 가능 합니다 단 당도를 떨어트리거나 높혀서 와인발효를 하시면 됩니다^^ 별별 식초 별별 가양주 만들어봤는데요 식초는 사과하고 아로니아 현미 3가지가 제일인듯요 막걸리는 석탄주고뭐고 기냥 찹쌀 가양주가...

제주 윤건맘님 귤 ㅡ2키로 와인만들기 도전해봅니다 껍질도 아까워 식초로씻고 반으로 잘라 속만 따로 설탕 효모 가수분 에 버무려 담아놓고 껍질도 잘라서 설탕효모버무려 위에덮어주고 밀봉 3일후에 교반 덮음을 할겁니다 귤은 수분함량ㅡ90%잡고 맛있는...