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와인, 시간을 되돌리다. 2024.11.10
#와인어록 #마고 "마르고(마고)의 어떤 점도 내 맘에 들지 않는 것이 없다. 보르도의 훌륭한 많은 샤토 중에서 유독 마르고 칭찬에만 열을 올리는 것처럼 보일지도 모른다. 그러나 마르고가 와인과 건축물의 탁월함을 되찾기 위해 기울인 모든 방법과 노력...
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광기라고 할 수 있는 격정의 잔향 2024.11.10
#와인어록 맛만을 추구한다면, 왜 사람들은 피크를 지난 오래된 빈티지에 감동하겠나? 사람은 그 안에서 시간을 견뎌온 정열을, 광기라고도 할 수 있는 격정의 잔향을 찾아내고, 그에 감동하는 걸세.
