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주말와인공부 - 소아베 와인 2023.11.18해당카페글 미리보기
만드는 드라이하고 산미가 강한 상큼한 와인이 기본 캐릭터이다. 하지만 소아베 와인을 대표하는 와이너리들은 보통 가르가네가만 사용해서 지역의 테루아를 담아낸다. 이런 와인을 양조하는 와이너리들을 방문해보면 소아베의 토양이 와인에 얼마나 중요...
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여행동호회에서 와인열차를 탄다는데.. 2023.11.05해당카페글 미리보기
와인, 드라이와인, 스위트와인 등등 여러 종류의 와인을 생산하고 있는데 그것을 조금씩 맛보고 와인 족욕(足浴) 까지 체험했으니 오랜만에 반가운 손들과 함께 입도 발도 호강을 한 셈이었다. 함께 어울려 살아가려면 모름지기 입을 조심해야 한다고 했다...
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와인에 대해서 1편 "와인용어" 2012.04.06해당카페글 미리보기
해줘서 오래숙성시킬수있어 보통 프랑스 와인이 드라이한와인이 많아! 하지만 화이트와인의 드라이하다는 맛은 산도가 있다는뜻임 약간 시큼하다 이런맛을 화이트와인에서 드라이하다고 표현함 화이트와인을 보면 색이 맑을수록 산도가 있는편이야 와인의...
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와인 관련용어 2017.06.16해당카페글 미리보기
세기의 정도 와인이 DRY 하다라고 하던데 이 DRY 하다라는게 어떻다는건지.. 똑같은것 같던데…무슨 뜻인가요? 그렇다면, 와인의 맛에 있어서, ‘드라이(Dry)하다’라는 의미는 무엇일까. 먼저 와인이 만들어지는 과정을 살펴보자. 포도가 으깨진 후에...
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와인 제대로 즐기기 2013.09.11해당카페글 미리보기
와인보다는 드라이한 맛의 와인을 먼저 마시는 것이 일반적이다. 미디엄 드라이 와인(Medium Dry Wine)이란 기본적으로 드라이...약간의 단맛을 가지는 와인이라는 뜻으로 세미 스위트 와인(Semi Sweet Wine)이라고 하기도 한다. 와인의 단맛은 포도...