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대파, 생강3조각 ♧부추무침:부추,사과,양파,고추가루,식초,매실청,다진마늘,통깨,소금 ♧조림장:레드와인150cc,미림150cc,청주100cc,간장4T,꿀2T 수육용삼겹살은 재료넣어 30분정도 삶아줍니다. 고기가 익는동안 사과부추무침 준비합니다. 골고루 버무려...

오겹살 수육용이랑 청경채 사옴 그 유명한 청경채의 익힘 정도가 완벽했습니다 (청경채 첨 삶아봐서 사실 잘된건지 모름 걍 맛있음) 삶고->튀기고->소스에 졸이고->찜기에 찌기 시작해서 먹는데까지 4시간 걸린듯.,,,ㅎㅎ 안찌고 야메로 하는 레시피도...

모든 고기는 초벌을 한 후에 수육 초벌은 끊는 물에 한 번 빠뜨렸다가 건져 내고 쌀계량컵 기준으로 했을시..... 먹다 남은 레드와인 1/2컵에 미림1/2 +청주 1/2 간장 4큰술.꿀 2큰술을 넣고 고깃덩어리를 빠뜨립니다. 즈기 고기는 600g이였네요 근데 요리...

찍어서~^^ 채소와 함께 한입에 쏙~^^ 요건 삼겹으로 한 와인수육입니다. 같은 방법으로 물 한방울 않넣고 스텐냄비에 고기만...물은따라서 버리고 거기에 아래의 소스를 부어줍니다 간장5 레드와인3 올리고당2 미감약간.통마늘. 부어주고 뚜껑닫고 30...

스파클링와인 부대찌개 부추김치 천엽 간짜장 꽃게탕 홍합탕 두유 팥빙수 고구마피자 아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물 조개구이 목살스테이크 버섯전골 간장치킨 스프링롤 북어탕 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미 인절미 쌈무 민물장어 간 뚝배기불고기...

술은 와인과 사케중 주문할수 있고 메뉴판엔 안주는 없어요 (그날 그날 들어온 재료로 음식을 해주세요) 제가 주문한 술은.. 카와나카지마 토쿠베츠준마이 입니다 첫맛은 단맛 없이 드라이 해서 무겁단 느낌이였는데 마시다 보니 대부분의 안주랑도 잘...

프로간장새우 본점 강남명전 천진영감 - 마라전골 영동소금구이 다몽집 - 고기 소보키 - 술 무오키 - 파인다이닝 기념일...선릉 - 양식 기념일 올리버 - 술집 덕후선생 뱅가 - 와인 재즈바 권숙수 - 한식 기념일 루위 - 북경오리 기념일 온리고 - 양식...

삶을 때 과일 넣어야 하나요? 목살 덩어리 파, 마늘, 허브, 커피 넣고 삶다가 익으면 잘라서 와인, 간장, 조청 넣고 조리는데요 맛은 있는데 딱딱해요 야들야들 부들부들 어찌 하나요? 조리기구는 일반 냄비뿐임요

먹는 와인-토마토 국물의 맛은 굉장히 낯선 맛입니다. 새콤하면서 떫떠름한 포도주의 맛도 나고, 감칠맛이 나는 것이 굉장히 오묘합니다. 시간은 꽤 걸려서 준비부터 해서 한 시간 넘게 걸렸지만 대단히 만족스러운 요리였습니다. "트레이너 동무가 남은...