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검토와 승인으로 이뤄집니다. 그동안 '맥주'만 빈 용기에 담는 행위가 허락됐었는데 이 '맥주'라는 단어가 '주류', 그러니까...12월 말이 되어서야 위스키 샷이나 글래스 와인을 파는 게 더 이상 불법이 아니게 된 겁니다. 그렇다면, 그동안 규정상 불법...

와인 양조계에 너무 많은 영향을 미쳤다.”라고 말했다. “오크통은 전통적으로 와인을 담는 용기였지 양조의 도구가 아니었다. 오크는 와인 생산에 부차적인 요소로 남아 와인을 안정화시켜주는 목적으로 사용해야지 아로마나 풍미를 부여해 과실 풍미와...

보시기 바랍니다. 하우스 와인 만들기 와인 5겔런(19리터, 레드와인 약 30병)를 만드는 방법입니다 1. 발효 준비 단계 당도가...만든다. 설탕을 2.0~2.3 Kg을 추가하여 넣어 준다. 2. 1차발효 발효용기는 항아리, 생수통등을 응용해도 되고 플라스틱 재질...

그동안 배, 사과, 포도를 재료로 한 와인을 만들어 본 적은 있써도 살구 와인은 처음 만드는 것이다. 와인을 담는 용기는 훼르망떼 안전발효주용기를 사용해서 담았다. 이 용기는 농촌진흥청 국책기술개발사업으로 한국농업대학 이병석박사 연구팀과 공동...