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검토와 승인으로 이뤄집니다. 그동안 '맥주'만 빈 용기에 담는 행위가 허락됐었는데 이 '맥주'라는 단어가 '주류', 그러니까...12월 말이 되어서야 위스키 샷이나 글래스 와인을 파는 게 더 이상 불법이 아니게 된 겁니다. 그렇다면, 그동안 규정상 불법...

와인 양조계에 너무 많은 영향을 미쳤다.”라고 말했다. “오크통은 전통적으로 와인을 담는 용기였지 양조의 도구가 아니었다. 오크는 와인 생산에 부차적인 요소로 남아 와인을 안정화시켜주는 목적으로 사용해야지 아로마나 풍미를 부여해 과실 풍미와...

보시기 바랍니다. 하우스 와인 만들기 와인 5겔런(19리터, 레드와인 약 30병)를 만드는 방법입니다 1. 발효 준비 단계 당도가...만든다. 설탕을 2.0~2.3 Kg을 추가하여 넣어 준다. 2. 1차발효 발효용기는 항아리, 생수통등을 응용해도 되고 플라스틱 재질...

그동안 배, 사과, 포도를 재료로 한 와인을 만들어 본 적은 있써도 살구 와인은 처음 만드는 것이다. 와인을 담는 용기는 훼르망떼 안전발효주용기를 사용해서 담았다. 이 용기는 농촌진흥청 국책기술개발사업으로 한국농업대학 이병석박사 연구팀과 공동...

좋으나 꼭 씻어야 할 경우에는 씻고 난 후 물기가 완전히 빠진 다음 담는다. 그렇지만 정말 씻지 않는 것이 좋다. 4. 깨끗한 용기를 준비하되 유리나 항아리가 좋다 플라스틱은 좋지 않다. -유리병이나 항아리는 신문지 같은 것에 불을 붙여서 내부를 소독...

있습니다. 와인을 오크통에 저장하기 시작한 것은 그 당시에는 오크통이 와인을 담기에 유일하게 알맞은 용기였기 때문입니다. 하지만 오늘날 오크통은 단순히 와인을 담는 용기에 그치지 않습니다. 신분의 상징이기도 합니다. 의심할 여지없이 오크통은...

냄새와 향기”를 말한다. 디캔팅(Decanting) : 디캔팅은 와인병을 개봉한 후 디캔터(Decanter)라는 용기에 와인을 옮겨 담는 것을 말한다. 이 과정에서 와인의 공기 중의 산소와 활발히 접촉하게 되고, 와인병 속의 부산물들이 걸러지게 되어 좀 더...

환구시보 갈무리 (서울=뉴스1) 박형기 기자 = 중국 요강이 미국 전자상거래업체 아마존에서 전통 과일바구니 또는 와인이나 빵을 담는 용기로 둔갑해 판매되고 있어 충격을 주고 있다고 환구시보가 22일 보도했다. 환구시보는 80~90년대 중국에서 요강...

충청도 옹기 전라도 옹기 3부 옹기장의 꿈 옹신이와 시루 일본의 사케 술병과 잔 아르헨티나의 휴대용 술병 멕시코의 술을 담는 용기(좌)와 과테말라의 마야 술병(우) 영국의 위스키 병(좌)과 마케도니아의 와인 병(우) 영국의 맥주 보관병 독일의 맥주 잔...