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와인의 디캔딩을 해야 하는가?? 2008.10.22해당카페글 미리보기
만든 와인(당분이 풍부한)이라도 만일 산도가 높다면 상대적으로 드라이하게 느껴지는 것과 같은 원리이다. "화이트 와인은 디캔딩하면 안 된다고?" 레드나 화이트에 관계없이 진할수록 디캔딩 효과는 더욱 커진다는 사실을 염두에 둔다면 농도가 높은...
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와인의 디캔딩을 해야 하는가? 2009.08.01해당카페글 미리보기
이 우아한 과정에 대해 사람들은 얼마나 알고 있을까요? 디캔딩은 표면적으로 입구가 좁고 바닥면이 넓은 투명한 병, 즉 디캔더에 와인을 붓는 과정을 말한다. 우리가 디캔딩을 하면서 기대하는 효과는 오랜기간 숙성된 와인의 침전물을 조심스러운 과정을...
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까사에서.. 와인디캔딩 배우기. 2007.07.07해당카페글 미리보기
처음 가봤던 까사에서의 수업. 디캔딩하는거 배웠어요~; 회장언니~의 디캔딩하기 ㅎ 까사 처음 가봤는데~~예쁘고 넘 좋았어용~~^^;
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10월2일 알바니아 베라트 역사문화유산 블루아이 2024.10.07해당카페글 미리보기
르, 블루아이, 사란더 지로카스터르성 시계탑 베라트 성에서 바라본 고리차지구 사란더 바닷가에서(2차) 오늘도 맥주와 와인 디켄팅에 진심인 식당 스태프 베라트 성에서 바라본 호텔(우리가 묵었던) 호텔서 바라본 아침의 베라트(망갈렘지구) 고리차지구...
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오래된 와인을 디캔딩하려면...??? 2004.06.15해당카페글 미리보기
집에 있는 와인이 적어도 5~6년 정도 됐거든요..^^;; 이름은 MOGEN DAVID이구요..값도 싸고 고급 와인이 아닌건 알지만... 술을...싼 와인이라구 오래 되서 버려야 하는건 아니죠..^^; 디캔딩이란 어떻게 해야 되는지 잘은 모르겠네요.. 답변 좀 부탁...
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주변의 사물 # 8 - 와인 디캔딩 2016.08.06해당카페글 미리보기
1894년 결혼 15주년 기념 그와 그녀가 굳게 다짐했던 사랑의 맹세는 시간의 흐름 속에 뉴욕 어느 허름한 앤티크 가게에 버려져서 뒹굴다가 어느날 내게로 왔다
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디캔터 샀어용 2024.08.18해당카페글 미리보기
작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 저렴한 와인일수록 디캔팅하는 게 맛을 더 부드럽게 하는 것 같아서 주로 저렴한 와인을 마시는 제겐 꼭 필요할 것 같더라고요 ㅋㅋ 잘 안깨지는...
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디캔딩 하면 와인이 부드러워 지는 이유는? 2008.03.20해당카페글 미리보기
냄새가 있고, 목에서 칼칼하게 만드는 성질이 있습니다. 디캔딩하고 흔들어 주고 하면 무수아황산에 어느 정도 사라질 거라 생각...듯한 것이 사라지거나 줄어들죠. 구지 디캥딩이 아니라 와인잔을 천천히 많이 흔들고 마시면 훨씬 부드러워지는 것은 술의...
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셀프와인 디켄팅(decanting) 2008.11.16해당카페글 미리보기
셀프와인 디켄팅(decanting) “디켄팅(decanting)”이란 단어에는 신비로움을 깨우는 의식과 같은 그런 묘한 분위기를 띄고 있습니다. 웹스터 사전에는 디켄트(decant)를 ‘바닥의 앙금을 흐트러뜨리지 않고 액체만을 조용하게 따르다.’ 또는 ‘마치 와인...
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편하게 와인 마실 공간을 찾고 있어요 ~~~ 선물 있음 2023.08.29해당카페글 미리보기
내가 좋아 하는 와인 (저렴한ㅋㅋ)를 구매해서 편한 공간에서 마시고 싶은데.... 콜키지 프리 또는 콜키지 비용을 지불(1~2만원 )하더라도 디캔딩 , 칠링을 편하게 요청 할수 있는 술집, 식당이 있음 좀 알려주세요 ~~~~ 와인잔두 추가로 요청 가능 한곳...