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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
길어졌고, 이 과정에서 많은 와인이 상하게 되었거든요. 그래서 알코올 도수가 높은 브랜디를 첨가하여 보관 기간을 늘리게 되었습니다. 이게 포트와인의 시초가 되었죠. 이 시기 포르투갈과 영국은 메수엔 조약을 맺어 관세를 대폭 낮추었습니다. 덕분에...
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와인 보관기간 2011.03.18해당카페글 미리보기
95,91 97,93 94,92 Red Wines, Sud-Ouest (남서부) 98,96,95, 94,93 99,97 92,91 Sweet Wines, Sud-Ouest (남서부) 96 99,98,97, 95 94 93,92,91 Jura & Savoie (쥐라와 사브와) 99,96,95 98,94,92, 91 97,93 [출처] 와인보관 기간 + vin jaune|작성자 무한대
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와인을 피운다. 시가와 담배의 차이점과 일화 2024.04.09해당카페글 미리보기
숙성기간과 방식에 따라 맛이 달라진다 사람마다 입맛이 다른것처럼 시가 맛도 대부분 다르게 느끼는데 토양, 기후, 숙성에 따라 다르지만 보통 크리미, 시더, 향신료, 코코아, 커피, 가죽, 빵, 과일류 등등 자연적인 맛이 난다 가끔 짭짤한 고기맛도 난다...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
와인의 기초 와인의 유효기간 비싼 와인과 싼 와인의 차이점 가짜 와인을 피하려면? 오래 묵은 와인에 대한 환상 빈티지로 말하는 와인 와인에 점수를 매기다 와인을 마시는 최적의 온도와 보관방법 습도, 진동, 그리고 햇빛 와인의 풍미 확인법...
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좋은 와인 발효 방법 (2. 와인용 발효액 만들고 보관하는 법) 2011.02.14해당카페글 미리보기
술 옮김시의 산소충격을 회복시키고 와인을 보호한다.너무 많이 넣어주면 적포도주 색상이 탈색됨으로 주의한다. 와인의 숙성기간은 짧게는 6개월, 일반적으로 1년정도,충분히는 2년이상을 빛이 차단된 서늘한 장소에 보관하면 와인자체내에서 여러가지...
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와인 보관법 2015.06.14해당카페글 미리보기
있으니까요. 그렇지만 다행히도 여러분은 아주 이상적인 와인 보관 방법을 만나게 되었습니다. ▧온도 온도가 변하지 않는 상태...와인의 온도가 20°C 이상 올라간 적이 있다면 그 와인은 오랜 기간동안 숙성시키기에는 적절하지 못하다. ▧빛 완전히...
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가정에서 와인 보관 방법과 알맞은 기간?? 2011.09.07해당카페글 미리보기
하나를 마시자 하는 생각에 땄는데.. 콜크는 다 뭉개지고, 부서져서 결국은 먹기를 포기 했었습니다. 저처럼 와인 초보자들이 집에서 와인 보관법과 어느정도 있다가 먹으면 될지..? 지금 이라도 몇병있는 와인병에 네임택이라도 붙여서 기간관리를 해야...
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옻칠한 술잔, 찻잔, 와인잔, 쿡사 머그컵 -2023 신형 2023.05.13해당카페글 미리보기
옻칠와인잔2 3> 옻칠 술잔/찻잔 비교사진 5. 다용도 쿡사컵 가정 및 야외에서 커피, 국물, 우유, 숭늉도 마실 수 있고, 술 한 잔...스며들어 세균번식이 됩니다. 본 제품은 7회 이상 옻칠로 완벽한 방수가 되며, 옻칠 특유의 살균력으로 오랜 기간 위생적...
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와인보관법, 눕혀서 보관해야(엄경자의 와인이야기) 2008.04.17해당카페글 미리보기
일수록 중후함과 함께 부드러워지고 내면적인 향이 더욱 풍부해지는 것처럼 말이다. 따라서 질 좋은 와인을 어떻게 보관하느냐에 따라 그 와인의 숙성 기간은 달라질 수 있고 그 맛 또한 차이를 보이게 된다. 일반적으로 서늘한 장소로 온도 약 섭씨 12...
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오래된 와인이 더 좋은 와인? _강남와인스쿨 와인샵 2023.06.27해당카페글 미리보기
높다고 생각하곤 합니다! 하지만 와인샵 좀 다녀보면! 그건 부분적으로만 옳은 사실인데요. 너무도 민감한 주류인지라 보관 기간보다 보관 방식, 그리고 품종에 따라서 그 품질이 갈수록 좋아질 수도 나빠질 수도 있다고 합니다! _강남와인스쿨 강남와인...