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전승, 보존해오고 있다. 이곳은 기네스북에 오른 세계에서 가장 큰 북 ‘천고’를 제작한 이석제 장인이 운영하고 있어 더욱 뜻...길이 6m, 북통 지름 6.4m로 그 무게가 7톤에 달한다. 총 제작 기간은 1년하고도 2개월이 더 걸렸으며 북을 만드는데 동원된...

같이 포도껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오면 압착하여 껍질을 제거한 후 과즙만을 가지고 와인을 만든다. 보존기간이 짧으면서 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제와인은 오히려 화이트 와인에 가깝다. 식사시 용도에 의한 분류...

빚은 일부 품목에 한한다. 즉 시간이 지날수록 맛이 좋아지는 와인은 희귀품으로 가격이 높다. 반대로 가격이 싼 와인은 보존기간이 짧아 오래되면 변질될 수 있다. 쉽게 말하면 2만원대 와인인 칠레산 '카르멘클래식'은 2년 이내에, 10만원 이상 고가...

색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙을 가지고 제조하는 와인으로 색이 분홍빛이며 맛은 화이트 와인에 가깝다. 로제와인은 보존기간이 짧아 오래 숙성시키지 않으며 화이트 와인과 같이 차게 해서 마시는 것이 좋다. 때문에 외국의 노천카페나 해변...

단위 와인) 다른 보르고뉴 와인과는 달리 가메 품종으로 만들어지는 것이 특징이구요 보졸레누보 이미지처럼 보졸레 와인은 보존기간이 짧은 것 처럼 여겨지는데.. 가메 품종은 2~3년 숙성이 가능하다고 합니다 안주로 나온 바켓과 가래떡...지난 2월 뉴욕...

띤다. 레드 와인과 같이 껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만든다. 보존기간이 짧고 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드 와인의 중간이라 하지만 맛...

와인과 같이 포도껍질을 같이 넣고 발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만든다. 보존 기간이 짧으면서 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드 와인의 중간이라 하지만 맛...

있으며 드라이한 맛의 정도에 따라 여러 종류의 마데이라가 있다. 마데이라는 마데이라섬 고유의 제조 방법으로 만든 와인으로 보존 기간이 길며 쉐리(Sherry)와 포트(Port)의 사촌이라 할 정도로 비슷한 점이 있으나 제조과정은 조금 다르다. 마데이라는...

같이 포도껍질을 같이 넣고발효시키다가 어느 정도 색이 우러나오게 되면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만들지요. 보존 기간이 짧으면서 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드 와인의 중간이라 하지만 맛...