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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
엑스트라 섹(Extra Sec) 살짝 단내가 감지되는 드라이한 와인이다. 12~20g의 당도. 섹(Sec) 달달한 느낌의 드라이한 산도가 있는 와인이다. 17~35g의 당도. 드미 섹(Demi-Sec) 새콤달콤한 와인이다. 35~50g의 당도. 두(Doux) 단맛이 더 강한 와인이다. 50%...
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2024년 하반기 와인클래스 멤버 모집(10/5~12/28) 2024.09.15해당카페글 미리보기
학습 전반 ㅡ 피노누아의 이해 feat. 칠레 피노 ★ 학습 주제 & 키워드 1. 피노누아 품종 특징 feat. 탄닌, 와인색깔, 바디감 2. 와인에서의 산도, 산미 3. 맛있는 피노, 맛없는 피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기, 도메인의 정의/개념 5. 피노 양조에서...
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와인이 되려다 장미가 된 / 유금란 (15/06/2023) 2024.08.14해당카페글 미리보기
등이 양날의 검처럼 날카로운 대립 구도를 이룬다. 당연히 곁들이는 술도 다르다. 딸은 산도가 높은 화이트와인을, 나는 바디감이 묵직한 레드와인을 선호한다. 와인은 한번 따면 적어도 일주일 이내에 소비해야 한다는 부담감이 있다. 한 식탁에서 각기...
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#상상하면이긴다,크리스버딕,블라인드테이스팅,심사위원,마케터,잡지,특정와인홍보, 박람회, 푸실로브스키,체육관크기,흰색플라스틱양동이,산도, 2024.04.29해당카페글 미리보기
때 | 즐거움과 행복의 상관관계 | 과유불급 | 패배가 승리처럼 느껴지는 법 | 중독자, 욕구에 맞서다 04. 맛을 위한 변명 와인 속의 진실 | 좋아할 거라고 기대하는 것을 좋아하다 | 모르는 것이 약 | 당신의 미각은 누구 것인가 | 기대가 선호도에 미치는...
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실패가 거의 없는 가성비갑 편의점 와인 추천.jpg 2023.11.27해당카페글 미리보기
바디감 : ★★★☆☆ 스파이시해서 피자 같은 음식과 먹기 좋은 레드 와인 세븐일레븐 앙리마티스 하트 가격 : 14,900원 도수 : 13% 당도 : ★★☆☆☆ 산도 : ★★☆☆☆ 바디감 : ★★☆☆☆ 적당히 달달한 와인 마시고 싶을 때 추천하는 데일리 레드 와인
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주말와인공부 - 소아베 와인 2023.11.18해당카페글 미리보기
있다. 가르가네가는 특별히 내세울 향과 맛은 없지만 아몬드, 작은 하얀 꽃, 엘더베리 같은 우아한 향기가 나며 화이트와인에 중요한 산도는 그리높지않다. 그러나 불휘발성분(엑기스,유기산류, 기타 미네랄, 탄닌,그리세롤 등으로 수분을 제외한 성분)이...
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프리미엄 칠레 와인이 궁금해? 초보자도 실패없는 에라주리즈의 와인들 2024.10.04해당카페글 미리보기
양고기나 육류, 가금류, 매운 음식 에라주리즈 돈 막시미아노 ‘대한항공 1등석 와인’으로 유명한 에라주리즈의 대표 아이콘 와인. 창립자 돈 막시미아노의 이름을 딴 와인답게 과실 자체의 집중도 있는 깊은 맛과 산도가 놀라운 밸런스를 이룬다. 블랙...
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잊지못할 추억 속의 와인 2023.11.22해당카페글 미리보기
제 기억으로는 8년 전에 마트에서 구입한 와인인데 아르헨타나 멘도사지역 의 와인으로 약한당도 적당한산도 약간 텁텁한맛 먹고나서 과일향이 진하게 느끼는 바디감 있는 와인인데 후기글이 있어 올려봅니다.
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"다가오는 추석, 차례주로 이것을 추천!" 대한민국에 만든 와인 BEST 3 2024.08.19해당카페글 미리보기
와이너리가 선보인 '그랑티그르 S1974'는 한국 레드 와인의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있습니다. 캠벨 얼리 품종으로...붉은 과실 향이 특징적입니다. 섬세한 타닌과 적절한 산도가 조화를 이루어 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 추석 명절 음식 중...
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걷기와 와인의 건강비밀 2022.12.19해당카페글 미리보기
음식물을 함께 먹었을 때 서로 좋은 상호작용을 하기때문이다. 또한, 와인은 식사를 천천히 하게 해 과식을 예방한다. 와인의 산도로 침과 위액 분비가 활성화돼 소화력도 좋아지기 때문이다. 또한 와인 역시 음식물의 도움을 받는다. 음식물은 알코올이...