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2025 상반기 와인클래스 멤버모집 2025.03.13
학습 전반 ㅡ 피노누아의 이해 feat. 칠레 피노 ★ 학습 주제 & 키워드 1. 피노누아 품종 특징 feat. 탄닌, 와인색깔, 바디감 2. 와인에서의 산도, 산미 3. 맛있는 피노, 맛없는 피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기, 도메인의 정의/개념 5. 피노 양조에서...
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실패가 거의 없는 가성비갑 편의점 와인 추천 2023.11.21
바디감 : ★★★☆☆ 스파이시해서 피자 같은 음식과 먹기 좋은 레드 와인 세븐일레븐 앙리마티스 하트 가격 : 14,900원 도수 : 13% 당도 : ★★☆☆☆ 산도 : ★★☆☆☆ 바디감 : ★★☆☆☆ 적당히 달달한 와인 마시고 싶을 때 추천하는 데일리 레드 와인
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[와인떳다방] 비온디 산티 BDM 2005빈 집중시음 2024.12.11
온도 조절을 하지 않으며 오래된 대형 슬라보니아 오크 캐스크를 사용하여 숙성시킨다. 어릴 때에는 그다지 매력 있는 와인은 아니다. 타닌과 산도로 보면 너무 스트럭처가 많아 도대체 이 장식없는 엄격함을 깨고 과일 향이 솟아나는 날이 오기는 올까...
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빈티지는 와인의 사주팔자다 2024.12.26
"와인의 경우 빈티지는 사람으로 따지면 와인의 운명을 헤아리는 사주팔자에 해당한다. 사주팔자처럼 월, 일, 시까지는...이유는 특정연도마다 기후조건이 달라 포도의 당도나 산도 등이 달라지고 그 결과 그 포도로 만든 와인의 특성도 달라지기 때문...