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[일정 재조정] 2024년 하계 와인클래스 멤버 모집(7/6~9/28) 2024.05.19해당카페글 미리보기
전반 ㅡ 피노누아의 이해 feat. 칠레 피노 ★ 학습 주제 & 키워드 1. 피노누아 품종 특징 feat. 탄닌, 와인색깔, 바디감 2. 와인에서의 산도, 산미 3. 맛있는 피노, 맛없는 피노 차이를 만드는 요소 4. 밭떼기, 도메인의 정의/개념 5. 피노 양조에서...
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#성시경먹을텐데 #성시경 #먹을텐데 #성시경먹텐 너튜브에서 성시경이 픽한 #성시경와인 #연예인와인 2024.05.12해당카페글 미리보기
오렌지향, 열대과일향과 구운 빵향이 올라오면서 미네랄과 산미가 잘 어우러져 식전주와 해산물요리, 닭요리에 매우 잘 어울린다...250~316m 남향 #비노떼와인 #비노떼 #와인 #유럽와인전문수입사 #와인수입상 비노떼 와인수집상 비노떼 와인컬랙터 비노...
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와인 사고싶은데 추천좀..! - 입문자들에게 추천하는 와인(레드, 화이트, 스파클링, 샴페인) 2023.08.13해당카페글 미리보기
갑 정말 맛있음 물론 뒤로 갈수록 맛있는 것 같긴 함..ㅎㅎ 같은 가격이라면 푸나무~ 이런식으로.. 그치만 와인은 마셔봐야 아는 법.. 와인마다 산미 당도가 다르니까 검색해보고 취향에 맞을 것 같은 놈으로 찾아가는 걸 추천 예를 들어 베비치보다는...
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와인은 돈 만큼 맛있다. 2023.11.11해당카페글 미리보기
훌륭한 와인인 '도멘 드 라타세도르 부르고뉴 피노 2018'을 엄청싸게 공급해 주겠다"해서 맛없음 버리는셈 치고 1박스를 구입했는데 마침 오늘 도착했기에 즉시 1병을 오픈해서 시음해봤드니 늘 '혹시나는 역시나'로 귀결되듯이 딱 30,000원 짜리 그...
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내추럴 와인보다 힙한 한국 술 16 2022.09.07해당카페글 미리보기
저온 발효와 숙성으로 오랜 시간 숙성하고 풍미를 극대화시켜 전통주 특유의 누룩 향을 잊게 한다. 산뜻한 산미와 상쾌한 아로마는 화이트 와인의 대용으로도 그럴듯하다. 공복 식전주로도 괜찮다. directions 7~8도 온도로, 좁은 화이트 와인 잔에 향을...
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와인공부 - 소아베 와인 2023.11.18해당카페글 미리보기
디 소아베(Trebbiano di Soave, ‘베르디키오’라고도 불림)를 블렌딩 해서 만드는 드라이하고 산미가 강한 상큼한 와인이 기본 캐릭터이다. 하지만 소아베 와인을 대표하는 와이너리들은 보통 가르가네가만 사용해서 지역의 테루아를 담아낸다. 이런 와인...
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이태리 피에몬테지방 와인명가Bersano1907 와이너리 방한 기념 무료 스탠딩 와인시음회! 2023.10.26해당카페글 미리보기
재런칭을 기념하는 헌정와인! ♥ #바르바레스꼬 2015 36개월 이상 슬로바키아산 바리끄통과 12개월 이상 병입 숙성하여 네비올로...스파이시한 바닐라향 잘 익은 과일맛, 적절한 산미와 섬세한 탄닌을 가진 미디엄플러스 하몽, 삼겹살, 족발, 스테이크...
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오늘의 와인 4 2023.11.17해당카페글 미리보기
Moss wood Amy’s 마가렛 리버 지역의 호주와인 입니다 네가지 품종(까쇼,쁘띠 베르도,말벡,멀롯) 으로 블랜디드 되어있습니다...있는게 특징이겠습니다. 가격:47불 바디감 8/10 향 9/10 산미 8/10 탄닌 강하진 않지만 단단한 느낌. 바디감이 엄청...
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와인이야기(2) - 사또 몽투스 2023.11.24해당카페글 미리보기
너무 뻑뻑하지 않고 Silky한 여진으로 시간이 지날수록 블랙베리쨈의 진한 캐릭터를 느낄 수 있고 산미가 적고 달콤한 향기가 특색있는 와인이다. 디캔팅을 하고 1시간 지나도 Tannin감이 남아있으며, 젖산발효, 프렌치뉴오크통를 써서 현대적으로 Milky...
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12월 정모 와인 정보 2023.11.28해당카페글 미리보기
모스카토에 최적의 환경을 제공합니다. 모래가 섞여있어 산미가 좋고 석회질 토양으로인한 미네랄도 풍부합니다. Spyglass...Paso Robles AVA는 캘리포니아에서 가장 빠르게 성장하는 와인 지역이자 가장 큰 지리적 명칭입니다. 캘리포니아의 다른 어떤...