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코카서스3국(3) 와인의 발상지 조지아 1 2024.09.26해당카페글 미리보기
낮에는 따뜻하고 밤에는 산맥에서 차가운 바람이 불어와 와인생산에 있어서 최적의 환경이 만들어 졌다고 한다. 와인은 코르코 통에서 숙성시키는 방식이 아닌 성인 남자가 들어갈 거대한 항아리에 포도송이채로 넣은 후 항아리를 땅속에 파묻어 숙성과정...
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드라이버 코스인 청도의 와인 터널을 한 번 가볼까요? 2023.04.19해당카페글 미리보기
터널을 찾아가는 도로는 드라이버 코스로 각광을 받으며, 국내 가족 여행의 사랑을 듬뿍받는 청도가 자랑하는 가볼 만한 코스로 유명합니다. 와인 터널 입구(옛 경부선 철도) 와인 진열대 및 판매 쉼터 (카페) 와인과 와인 잔 2023.4.12 와인 숙성통 앞입니다
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8.[수정본] 한 가지씩 배워갑시다. (초산발효 및 숙성) 2024.09.29해당카페글 미리보기
다라 통이나 드럼통같은 곳에 담아서 오랜 시간 보관해두면 자연히 식초가 된다고들 알고 있는데 여기서 유의할 점이 있으니 아무리 오랜 시간을 뒀다고 해서 식초가 되는 것은 아니라는 것이다. 단계가 있는 것이니 어떤 과일이든 바실러스균이 먼저 배양...
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와인과 양파의 효능~ 2024.10.31해당카페글 미리보기
두고 숙성한다. (3) 양파를 건져내고 와인을 냉장보관 한다. (4) 소주 잔에 하루에 2~3 번정도 마신다. 와인 한병에 중간 크기의 양파 4~5개 정도가 알맞습니다. [효과] 1. 당뇨병의 혈당치와 혈압도 정상화 된다. 2. 얼굴 화끈거림, 갱년기, 수족냉증...
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양파 와인 2024.10.25해당카페글 미리보기
두고 숙성시킨다 3.) 양파를 건져내고 와인을 냉장보관(冷藏保管)한다 4.) (燒酒)소주 잔에 하루에 2 ~3 번정도 마신다 와인 한병에 중간(中間)크기의 양파 4-5개 정도(程度)가 알맞습니다. @ 효과(效果) 당뇨병(糖尿病)의 혈당치(血糖値)와 혈압(血壓)도...
