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세계가 감동한 오미자 와인의 탄생지, 문경 오미나라 2024.10.04해당카페글 미리보기
오크통에서 숙성된 사과 증류주를 병에 담아 캡과 캡실을 씌운 뒤 나만의 라벨을 붙여 소장한다. 오미나라에 방문하면 와이너리 투어 및 테이스팅 프로그램에 참여할 수 있다. 와인 발효실, 증류실, 숙성실 등을 순차적으로 관람한 뒤 와인 시음으로...
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술기로운 생활 5 | 한국 와인이 부활한다! 2024.01.22해당카페글 미리보기
파이 만들기, 트랙터 타고 와이너리 돌기 등 체험 프로그램도 마련돼 있다. 20인 이상이면 와이너리에서 식사도 가능하다. 주소...고덕면 대몽로 107-25 경북 문경 오미나라 국내에서 최고가 와인을 생산하는 곳. 2012년 서울 핵안보정상회의 때 사용된...
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[ 와인삼겹살 ] 와인삼겹살 만들기 !! 2011.10.21해당카페글 미리보기
싶지 않으신가요? 오늘 모두다엠에서 맛있는 와인삼겹살 만들기 방법에 대해 알려드릴게요. 와인으로 숙성된 삼겹살 특허 바베큐그릴에 구워드세요 !! 와인삼겹살 만들기 재료 !! 통삼겹살 1kg, 레드와인, 간장, 꿀 조금, 통후추, 생강가루 조금 (레드와인...
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와인 삼겹살 만들기 ~~ 2006.05.02해당카페글 미리보기
삼겹살 슬라이스하고 래드 와인 남은게 있어서 어제밤 일단 와인에만 담궜습니다. 캠핑다녀와서 삼겹살 상태가 안좋아 질것 같아서 여기다가 뭐를 더 넣어야 맛이 날까요.... 그리고 얼마나 숙성되야 맛이 날까요??? 고수님들의 한수 부탁 드립니다.
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1,000일 간의 발효와 숙성, 문경이 만들어 내는 오미자 와인 여행 2016.09.12해당카페글 미리보기
오크통 숙성이다 내부로 들어가면 거꾸로 걸쳐놓은 샴페인 병을 볼 수 있는데, 이것은 더욱 맑은 샴페인을 만들기 위한 방법으로 와인의 침전물을 아래로 집중시킨 후, 급속냉동을 통해 침전물을 얼린 후, 탄산의 압력으로 침전물을 밖으로 튕겨 나가게...