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타이 잔도 4개다 추가로 들고 오셨네요?) 와인의 집중도는 역시 잘 숙성되고 밭이름이 적혀 있는 조금 상급의 와인이 좋았는데요, 잔 스웰링을 하지 않은 상태로 놔두니 커피향이 올라오는 기적이! 둘다 시간을 놔두고 즐기기 시작하면서 본 로마네의 기본...

알코올함량 : 12.5% * 빈티지 : 2008년산 * 용량 : 750ml * 외관(APPEARANCE) : 진한 자주색(퍼플)을 띄며, 스웰링을 했을 때 와인 눈물이 천천이 흐르더군요.. * 향(NOSE) : 오크향,블랙계열, 카시스 향과 가죽향이 많이 풍기는 것 같습니다. * 맛(PALATE...

마시다보시면 어느순간 느끼실수 있으실겁니다. 와인의 향을 느끼기 위해서 스웰링이라는 것을 합니다. 스웰링이란 와인을 빙글 빙글 돌리는 것을 말하는데요 와인을 와인잔에 돌리게 되면 와인잔에 기울여져서 와인이 돌게 되기 때문에 많은 표면적이...

30분이상 에어링이 필요한 와인이다. 와인을 즐길때는 마시기 30분전에 오픈을해놓으면 되며, 업장에서 서빙을 할때는 와인잔에서 충분한 스웰링을 한후 즐기기를 권한다. 2.Jacob's Creek Reserve Cabernet Sauvignon -제이콥스 크릭 리저브 까베네...

알아내긴 힘들지만 숙성도와 바디감을 추측 해볼 수 있어요 짙은 색일수록 바디감이 높다고 볼 수 있어요 Step 2. '스웰링'을 해요 와인잔을 들고 살짝 흔들어주는 것인데요 와인과 산소가 접촉하면서 향을 풍부하게 만드는 효과가 있어요 Step 3. 와인 향...

뻥~~~쏵~~~~요란한 소리와 함께 뽀대나게 개봉하면 피같은 와인 철철 넘쳐서 살 떨립니다.ㅋㅋ 콜크를 손으로 누른 후 철사를...방향으로 돌리면 조신하게(!) 마개가 빠집니다. 스파클링은 스웰링하면 톡쏘는 김이 빨리 증발되기에 ..독특한 부케향 음미를...

익은 사과 혹은 배, 약간의 열대 과일 향을 느낄 수 있다. 스웰링 후 집중하면 오크 숙성에서 나오는 바닐라 향과 함께 풋풋한...새로운 느낌을 준다. ‘낮은 가격과 고품질’을 앞세운 신세계와인의 진수를 맛볼 수 있는 대목이다. 모난 데 없이 전체적...

2. 후각 와인잔을 코에 대고 모든 신경을 집중에 단 한번 냄새를 밭습니다. 그 후 스웰링을 해서 다시 한번 맡게됩니다. 아로마나 부케가 강할수록 좋은 와인같은 느낌이 드실겁니다. 사실 대부분 향이 좋으면 와인을 기대하게 됩니다. 하지만 향이 최고조...

Seleccion Pinot Noir) 생산국가 아르헨티나(Argentina) 생산지역 Mendoza 생산자 Catena Zapata 까테나 자파타 수입원 신동와인 포도품종 Pinot Noir 100% 말백과는 좀더 투명한 빛깔에 누린내, 동물사향냄새가 느껴지나 스웰링을 하고 나면 진한 알코...