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속에 위치한 오미나라의 모습을 담았습니다. 오미나라 와인 저장소: 오크통에 숙성되는 와인의 모습을 통해 와인의 품질을 느낄 수 있습니다. 오미나라 와인 시음: 전문가의 설명과 함께 다양한 와인을 시음하는 모습을 담았습니다. 오미나라 주변 풍경...

와인이다. 간혹 샤블리 지역같이 기후가 서늘하지만 양조 기술이 좋아 오크통 숙성을 거치지 않아도 과일향이 풍부한 와인도 있다. 오크통 숙성에 우아한 향미의 드라이 화이트 와인(elegant oaky dry white) 프랑스 그라브 지역의 화이트 와인이나 샤블리...

이곳은 2004년부터 와인을 숙성하고 보관하기 위해 조성된 와인 저장소입니다. 연중 12도에서 16도로 유지되는 동굴 안에서 오크통에 담긴 와인이 천천히 숙성되면서 독특한 풍미를 냅니다. 다양한 체험: 와인 시음은 물론, 와인 만들기 체험, 와인 관련...

강제 동원되어 수작업으로 판 토굴 입구가 와인터널 공사 중 발견되어 보존되고 있는 토굴과 수천병의 와인과 거대한 오크통이 있는 와인저장고도 볼 수 있다. 와인터널이 있는 이곳 전체를 영동 레인보우 힐링 관광지라 하는데 이 곳은 영동지역 내 관광...

그랑티그르 S1974'는 한국 레드 와인의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있습니다. 캠벨 얼리 품종으로 만든 이 와인은 3년간의 오크통 숙성을 거쳐 깊이 있는 맛을 자랑합니다. 루비 빛깔의 그랑티그르 S1974는 은은한 장미 향과 산딸기 같은 붉은...

막아준다는 해외 연구결과를 소개했다. 이를테면 ‘엘라그산’이라는 식물성 페놀이 지방간과 비만을 막아주는데, 오크통에서 숙성한 와인에는 이와 유사한 ‘엘라그타닌’이 존재한다. 오크 숙성이 잘된 와인을 마시면 지방간과 비만 위험을 어느 정도...

와인에 대한 정보가 이해하기 쉬운 내용으로 설명되어 있었다. 레드와인은 껍질째 넣고 으깨어 압착시켜 그대로 발효시켜 만드는...그리고 레드와인은 1차로 발효된 포도즙을 다시 압착한 뒤 오크통에서 2차 발효를 시키고, 일정 기간 보관한 후에 다시 병...

충남 예산 사과 와인 축구장 2배보다 더 큰 농장에서 재배한 사과로 아이스와인 스타일의 달콤한 와인을 생산한다. 와이너리를 견학할 때 사과 와인을 증류시킨 사과 브랜디를 오크통에서 직접 뽑아준다. 사과잼  ·  사과파이 만들기, 트랙터 타고...

운영하는 4~7가지 페어링 코스가 미슐랭 별을 받았을 정도로 굉장히 좋습니다. 이 LAGARDE 와이너리에서 만든 와인은 모두 프렌치 오크통에서 1년 이상 숙성한 뒤 병입을 하고 병입된 와인은 최소 5년 이상 장기숙성 가능합니다. 7. CASA REAL 칠레의...