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수 있으며 이로 인해 산소와 접촉이 이루어지게 된다. 다시 말해 코르크 질의 문제로 인하여 발생 가능하며 질 좋은 코르크 마개...것을 볼 수 있다. 이것은 와인이 항상 코르크와 접촉하면서 코르크가 건조해져 수축하는 현상을 막기 위함인 것이다. 수축...

한다. 냉장고에 넣어 너무 찬 와인을 마시거나 아니면 밖에 놔두고 재빨리 마시는 것. 6. 코르크 얇은 쪽으로 다시 막는다 얇은 방향으로 다시 코르크로 막기는 쉽다. 하지만 될 수 있으면 굵은 방향, 즉 와인이 묻어 있는 부분으로 하라고 와인 엔투시...

특이하게도 코르크나무는 껍질을 벗긴 뒤 10년 정도 지나면 다시 껍질이 생긴다. 주로 포르투갈과 스페인에서 자라는데 평균...못했다. 코르크는 탄성과 유연성이 좋아 병을 막기가 용이하다. 또 병을 눕히면 와인에 코르크가 젖으면서 팽창해 공기가...

것을 막기 위해 병을 약간 돌리면서 따르는 것이 좋고, 와인 병 밑에 냅킨을 대고 따르기도 한다. 와인은 와인 잔의 2/3정도에 맞춰 따르도록 한다. ◑ 와인을 받을 때 와인을 따라 줄 때는 와인 잔을 들어서 술을 받지 않고 잔을 테이블 위에 그대로 두는...