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방부제가 원인일 수 있지만 와인이 발효하는 과정에서 생성된 아세트알데히드나 히스타민 성분이 원인일 확률이 높다. 레드 와인의 경우 타닌 성분이 혈관을 확장 시켜 두통을 유발할 수도 있다. 와인을 마시면서 물을 자주 마셔주면 부작용을 줄일 수...

와인. 한글 캘리그래피를 넣는 등 디자인에서도 한국적 정체성이 드러난다. 수입 와인과 차별점도 강조해나갔다. 수입 레드 와인이 떫은 맛, 즉 타닌을 중시한다면 한국 와인은 '우리 농산물'이라는 장점을 살려 신선하다는 느낌을 주려 애썼다. 디자인도...

검붉은 과실향이 풍부하고 검은 후추, 시나몬 등의 향이 우아하면서 섬세하게 모습을 드러내지만 부드러운 느낌을 주는 와인으로 타닌과 바디감이 중간 이상이지만 너무 뻑뻑하지 않고 Silky한 여진으로 시간이 지날수록 블랙베리쨈의 진한 캐릭터를 느낄...

하는 실수다. 5. 매운 음식에 레드와인 곁들이기 매운 음식과 레드와인을 함께 먹는 것도 피해야할 행동이다. 레드와인에 많이 들어있는 타닌 성분은 매운 맛과 만나면 떫은 맛이 더욱 강해져 다른 맛을 느끼기 힘들어지기 때문이다. 와인과 음식의 궁합을...