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이탈리아 레드와인 저장탱크 사고 2022.10.14해당카페글 미리보기
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2024년 5월 와인리더소믈리에 정기모임 와인리스트 2024.05.10해당카페글 미리보기
지역 : Portugal / Vinho verde DOC 포도품종 : Alvarinho, Loureiro, Avesso 양조 : 바토나주와 함께 3개월 스테인레스스틸 탱크 숙성 뮤로스 안티고스 에스콜야와 같은 블렌딩과 양조법을 공유한 와인으로 젊은 층을 타겟으로 한 보다 직관적인 라벨과...
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주말와인공부 - 소아베 와인 2023.11.18해당카페글 미리보기
클라시코 존이라는 곳에서 프리미엄 소아베들이 탄생하는데, 화산토에서 자란 가르가네가로 만들어진다. 와인을 양조할 때도 스테인리스 스틸 탱크에서 만드는 일반 소아베와는 달리 오크통에서 숙성시켜서 보다 복합적인 향을 지닌 와인 스타일을 지향...
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배양탱크,발효탱크,전기가열탱크,히팅탱크,미생물배양탱크,EM탱크,미생물배양기,EM배양기,잼발효탱크,와인발효탱크,미생물배양기 2019.12.18해당카페글 미리보기
1200mm 높이 약 2000mm 전압: 단상220v 온도: 약200도 2중히팅/센서 용도: 미생물발효,잼발효,와인발효 등. 내부탱크와 외부탱크의 2중구조로 제작되어 두 탱크의 사이공간에 물을 넣고 열선으로 물을 가열해 내부탱크의 온도를 조절. 전기열선을 사용하여...