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참고로 이건 시즌 한정 메뉴이니 맛볼 수 있을 때 맛보자. 피스트로 120시간 숙성시킨 쫀득한 숙성 사시미와 내추럴 와인을 페어링 할 수 있는 곳이다. 사장님 중 한 분께서 따로 내추럴 와인 샵을 운영하시기 때문에 특히 더 추천 퀄리티가 좋다. 숙성회...

항상 언제나 참여 해주시는 분들감사합니다. 10년만에 오신 회원님도 너무 반가웠습니다. 다음달은 돼지고기 주제로 와인과 함께 할게요.

이러한 정보는 단순한 시음을 넘어, 와인에 대한 깊은 이해를 가능하게 해주었습니다. 또한, 와인과 함께 제공된 다양한 음식 페어링은 나의 미각을 더욱 즐겁게 해주었습니다. 각각의 와인에 맞춘 안주가 있어, 와인의 맛을 한층 더 강조해주었고, 그...

깊어졌고, 전문가의 설명을 통해 테이스팅의 즐거움이 더욱 배가되기도 하였다. 또한, 여러 가지 와인 관련 세미나와 워크숍이 진행되어 와인 페어링, 보관법 등 실용적인 정보도 얻을 수 있었고, 이는 와인에 대한 나의 관심을 더욱 키우는 계기가 되었다...