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편스토랑 류수영 새우타파스 근사한 와인 2025.02.15해당카페글 미리보기
와인의 종류와 맛은 매우 다양하므로, 자신의 취향에 맞는 와인을 선택하는 것이 가장 중요합니다. 음식과의 밸런스: 새우 타파스의 풍미를 돋보이게 하면서도 와인 자체의 개성을 살릴 수 있는 밸런스를 고려해야 합니다. 와인과 음식 페어링의 즐거움...
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영동 포도 따기 체험 농장 월류원 오드린 베베마루 와인 시음 2025.01.25해당카페글 미리보기
좋습니다. 포도 따기 체험 시 편안한 복장을 착용하세요. 와인 시음 시에는 적당량을 즐기세요. 주의: 음주운전은 절대 금물...포도를 재배하고 있으며, 시기에 따라 체험 가능한 품종이 다를 수 있습니다. 오드린은 현재 준비 중이며, 완공 시기에 따라...
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4. 오크나무에 숙성한 와인의 색과 맛은 왜 변하는가? 2025.01.01해당카페글 미리보기
거친 타닌을 지닌 와인이 탄생하기도 한다. 이는 피라진(pyrazine) 화합물을 시즈닝으로 충분히 줄이지 못하여 나타난 결과이다...각 제조 단계에서 어떠한 변화가 일어나는지에 대한 이해도를 높이고 측정 가능한 도구를 발전시킨다면 나무 품종과 원산지...
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레드와인 먹으면 효능 칼로리 적정 온도 모아보기 2025.01.26해당카페글 미리보기
등 다양한 포도 품종으로 만들어진 레드와인이 있습니다. 각 품종마다 고유의 맛과 향이 있으므로, 자신의 취향에 맞는 품종을...내는 성분으로, 레드와인의 종류에 따라 함량이 다릅니다. 처음 와인을 접하는 사람이라면 타닌이 적은 와인부터 시작하는...
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화이트와인 안주 화이트와인 칼로리 화이트와인 효능 2025.01.25해당카페글 미리보기
건강에도 도움이 될 수 있습니다. 다양한 종류의 화이트 와인을 맛보고 자신에게 맞는 와인을 찾아보세요. 주의: 임산부, 수유부...칼로리, , 샤르도네, 소비뇽 블랑, 피노 그리 추가 정보: 특정 화이트 와인 품종에 대한 더 자세한 정보를 원하시면 알려...
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20241101-11월 첫째날 우아한 와인 모임 2024.11.02해당카페글 미리보기
다시 한 번 입증했다. 사시까이아는 까베르네쇼비뇽과 까베르네프랑 두종류를 적절히 블랜딩하여 까베르네 품종의 매력을 극대화하여 대중성을 살린 와인으로 소개되고 이름을 높인 와인입니다. 테누타산 귀도는 해발 300미터의 경사면에 위치하여 풍부한...
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영천 와인터널... 2024.09.08해당카페글 미리보기
포도 품종인 라스베라 포도를 개발하여 영천 특화 포도로 담근 와인을 제대로 맛볼 수 있다고 한다. 와인터널로 가기 위해서는우선 영천 와인학교를 찾아야 한다. 와인학교는 영천시 농업 기술센터에서 운영하는 와인 교육기관으로 와인 소믈리에와 전문가...
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세상에 이렇게 많은 올리브가? 미식가라면 맛봐야 할 모든 올리브의 종류! 2024.08.10해당카페글 미리보기
모든 종류를 알아보도록 하자! 칼라마타 ©Shutterstock 수확이 거의 끝날 무렵에 수확된 칼라마타 올리브는 그리스 올리브의 왕이다. 이 짙은 보라색 올리브는 그리스 샐러드에 잘게 썰어서 제공되거나, 다져서, 또는 숯불판 위에 통째로 제공된다...
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와인공부 화이트와인과 어울리는 와인안주 광어 가르파치오 2025.01.26해당카페글 미리보기
와인 종류 광어 카르파치오 레시피 재료: 신선한 광어, 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추, 캐퍼, 적양파, 파슬리 등 만드는 법: 광어를 얇게 썰어 접시에 가지런히 펼친다. 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다. 드레싱을 광어 위에...
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영동읍 및 레인보우 힐링 관광단지 그리고 와인터널-8.8 2024.08.12해당카페글 미리보기
및 품종 등 다양한 정보를 제공하며, 고대로부터 인류 문명과 함께해 온 포도 와인의 역사와 세계인에 사랑받는 와인의 전파 경로와 대한민국 포도 와인의 메카인 영동을 소개하고 있다. 사진을 찍을 수 있는 포토존과 보고, 듣고, 배우고, 맛보고 느껴...