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건뇌식품: 레시틴이 분해하면서 콜린이라는 물질이 생성 되는데 이것이 바로 치매를 예방치료 할 수 있다. 4. 당뇨를 다스리는 천연 인슐린: 트립신 억제제와 레시틴은 췌장의 인슐린분비를 촉진시켜 당뇨병에 큰 도움을 준다. 5. 고혈압, 천연 혈압강하제...

것입니다. ​ 완전한 사람은 이세상에 없습니다. 내 단점을 장점으로 바꾸어 줄수 있는 그런 사람입니다. ​ 좋은 친구는 우리의 생에서 가장 귀중한 자산 입니다. 그 무엇과도 비교 할 수 없는 소중한 존재 입니다. ​ 그런 친구를 가졌다면 인생 자체가 든든해...

맛과 영양을 몰랐기 때문일 것이다. 자 그럼, 본격적인 청국장의 세계로 들어가 보자. 김영란 (농촌진흥청 주부블로그기자) 청국장은 완전식품에 가까운 음식이다. 요즘에는 많은 여성들이 다이어트에 청국장을 이용하고있는데 청국장분말은 선식이나 두유...

해결할 수 있는 좋은 식품 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 섬유질의 수분 흡수 성질 때문에 만복감을 주어 과식을 하지 않게...암을 예방하며 콜레스테롤의 양도 낮출 수 있습니다. 특히 청국장은 발효가 일어나면서 원재료인 콩에는 많지 않거나 아예...

각종 항암물질, 항산화물질, 면역증강물질 등 인체에 유익한 생리활성 물질과 성분들로 이루어진 완전식품이 되는 것. 이 때문에 청국장을 먹으면 수백 억 마리의 미생물과 각종 효소, 다양한 생리활성 물질들을 동시에 섭취하게 되는 것이다. 이 밖에...

사실 우리가 먹는 식품들은 모두가 제각각 좋은 요소가 들어있어서 골고루 먹는 것이 가장 좋다고 하겠습니다. 그래도 “완전식품”이라고 들추는 것에는 사람에 따라 다르기는 하지만 통상 “우유”, “달걀”, “감자”, “고구마”, “청국장” 그리고...

■ 청국장 만들기.hwp 청국장 만들기 -시간, 온도, 2일 발효, 빠른 발효식품 -발효음식 고수 엄재숙 청국장 만들기 1. 대두콩 : 작두콩 , 5 : 1 대두콩 : 완전한 단백질 작두콩 : 약성콩으로 황산화 물질이 많다. 2. 마른대두와 작두콩을 5:1로 물에...

인정한 건강음식 김치와 함께 한국 전통음식인 된장, 간장, 청국장, 고추장은 지구촌 곳곳으로 수출되고 있다. 이들 발효식품은...배추나 콩 등의 원재료가 가진 성분과 성질을 거의 완전하게 바꿔 새롭게 창조된 식품이라 할 수 있다. 다양한 미생물의...

장염이나 소화불량에 효과가 정말 좋고 면역력을 높여줘서 항암치료에도 크게 도움됩니다 청국장은 일반콩의 성분을 업그레이드 시킨 완전식품 입니다 생청국장 특유의 냄새가 전혀 없는 동결건조 청국장은 언제 어디서든 편하게 먹을수 있어 좋아요 잘...