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겉절이는 요리에는 투입되지 않고 그냥 샐러드처럼 먹는다. 충분히 익기 전의 새 김치를 선호하는 사람도 많다. 특히 젓갈을 거르지 않고 넉넉히 쓰는 남부 지방의 경우에는 젓국의 구수함이 사라지기 전의 맛을 선호하는 사람도 적지 않다. 중부 지방의...

식품이나 요리를 먹으면서 대체요법을 하거나 자연약초나 자연치료법을 하게 되면 암치료에 별 효과가 없게 됩니다. 거의 대다수는 이처럼 잘못된 대체요법이나 자연치료법으로 암을 고치려다가 실패를 하게 되는 것으로 보여 집니다. 물론 항암치료나...

좀 많이 신 동지김치랑 파김치가 있어요. 이거 어떻게 요리해서 먹죠? 어떻게 해먹을지 몰라서 가만 놔뒀더니 좀 많이 시네요...ㅠㅠ 엄마가 담아주신거라 버릴수도 없고... 또 요리는 완전 초초초초초초보라....ㅠㅠ 아니면 혹시 가져다 드시분 계신가요~~?

어울리는 신김치. 두고 두고 잊지 못할 맛이었다. 닭죽이 들어가는 배는 따로 있었을까? 맛있어서 신나게 먹었고 약이라 해서 욕심내 먹었다. 어느새 배는 꽉 찼지만 닭죽이 나오자마자 언제 그랬냐는 식으로 두 사람은 다시 수저를 든다. 뽀얀 국물 속에...

1. 신김치는 국물을 자근자근 살짝 눌러 짜서 손으로 길게 쭉쭉 찢어 냄비에 담는다 2. 방울토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어...김치의 살캉거리는 맛이 없고 나른하게 찜이 되면 불에서 내린다. * 요리시연2 <묵은지 꽁치조림> -재료- 묵은지 1포기...

숟갈 ​ 신김치 볶는 방법은 따로 설명해 드리지 않아도 아시져? ㅎㅎㅎ 김치를 썰어서 팬에 식용유 1~2숟갈 뿌려서 열좀 오르게 한 후에 썬 김치를 넣고 중약불에서 은근하게 볶아주세요 김치에 숨이 죽으면 살짝 맛보시고 너무 시어진 김치면 올리고당이나...

중면에 신김치와양념을 넣어 버무리고, [설탕(0.3), 고춧가루(0.2), 간장(1), 다진 마늘(0.2), 참기름(2), 통깨(약간)] 4. 생굴과 쪽파를 넣어 가볍게 버무려 마무리. *Tip. 생굴을 넣고 오래 버무리면 비린내가 날 수 있어요. 가볍게 섞어만 주세요. 낙...

도시락 요리법 <울외장아찌 쌈밥도시락> 저는 아주가끔 청계산에 잘 갑니다....특히 주말에 많은 사람들을 보게 됩니다. 강아지와 함께 오시는분....자녀분들과 함께 오시는분.... 특이하게도 정장차림의 남녀가 험한 산길을 산책하면서 데이트 하시는분...

푹익은 신김치가 더욱 깊은맛을 내어 등갈비와 맛이 잘어울려요. 속을 털어낸 김치줄기에 밑간한 등갈비를 얹고~ 꼼꼼하게 돌돌말아 준비합니다. 냄비에 돌돌만 등갈비를 가지런히 넣고 멸치육수 5컵을 붓고 끓이기 시작 합니다. 뚜껑을 덮고 센불에서...