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첨면장을 만들긴 했으나 비용절감으로 발효기간을 짧게하고 그로 인한 색깔, 맛의 저하는 MSG와 카라멜색소 첨가해서 보충하고 밀가루 100퍼에서 콩도 좀 섞고 그렇게 되서 춘장이라는 새로운 장이 된거죠 결국 춘장을 사용하게 된 화교들은 50여년 간...

국민 만들기’ 아래, 고군분투하고 있는 홍콩을 들여다본다. 저자는 홍콩인들을 ‘교육’하려는 중국과 그럴수록 거센 반감을 보이는 홍콩 사회를 말하며, 자유와 정체성에 대한 물음을 띄운다. 도시의 역사와 문화를 함께 탐구하는 ‘도시 인문 여행’을...

음악] 완탕면 41:40 여기는 밀가루 음식을 많이 먹죠 41:49 소림사가 [박수] 허난성에 있었네요 41:54 [음악] 허난성에서는 또 조조한테 어떤 일이 있었던 거죠 교수님 42:00 조조는이 허난성에서 자신의 인생을 송두리째 바꿀 42:06 결심을 이제 하게...

잔돈만들기 싫으면 유용함 그러나 잃어버리면 끝- 그러니 큰 액수는 지양하자!! *** AEL(공항철도)를 타고 MTR을 타면 환승이 가능하다 그러나 MTR타고 AEL타는 경우는 모르겠다ㅠㅠㅠ네이버에서 아무도안알려줌ㅠㅠ ② 유심칩 사기 1010 이라는 텔레콤...

누구에게나 완탕면이 최고일 수는 없고, 누군가는 조금 더 새로운 맛을 찾아 나서고 싶어합니다. 홍콩 프렌즈는 식당보다 요리를 추천합니다. 당신만을 위한 훌륭한 맛 기행이 지금 시작됩니다. 때로는 사진이 가이드북의 수준을 말해줍니다. 사진 한장 한...

하게 만들기 위해~ 요며칠 먹은 음식이야기... 시작해 보겠습니다! 요며칠 먹은 음식이야기는 단독으로 포스팅하기 거시기~한 사진들을 담은 글입니다. ^^ 요즘 제가 애정하는 오뚜기...갓뚜기! 군대 훈련소에서 난생처음 오뚜기 육개장이란 라면을 받고...

소고기완탕면(9,500원)ㅣ청키볶음면(12,000원)ㅣ청키볶음밥(14,000원) 4. 더할랄가이즈 한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번 먹은 사람은 없다는 더할랄가이즈. 뉴욕의 유명 외식 프랜차이즈로, 무슬림이 먹을 수 있는 라이스, 치킨, 채소 등 각종 재료를...

콘지나 완탕면으로 식사한 후 밀크티를 마시는 것은 어떨까? ▲ 밤늦은 시간에도 사람들로 북적이는 취와 ⓒ 오한결 관련사진보기 ▲ 어느 메뉴에도 곁들여도 좋은 초이삼 ⓒ 오한결 관련사진보기 애프터눈티도 부럽지 않다! 거리의 디저트 홍콩은 영국의...

멸치국물로 깔끔한 맛을 낸 면 요리 멸치국물 만들기 재료 국물용 멸치 10마리, 물 5컵, 다시마(10×10cm) 1장 how to cook 1...Tip국물용 멸치는 비늘이 고르고 은색 빛이 나는 중간 크기가 좋다. 청경채완탕면 재료 에그면 320g, 새우만두 5개, 청경채 2...