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아침에 앞산에 올라가니 왕고들빼기가... 가지만 똑똑~끈어 왔습니다 겉절이 만들었더니..쌉싸름한맛이 얼마나 맛있는지..눈돌아가게 맛납니다 ㅎㅎ

내는 사포닌 성분이 풍부하여 소화 기능을 좋게 합니다. 왕고들빼기는 쌈과 무침, 국과 찌개, 뿌리 차 등 다양한 방법으로 섭취...신선한 상태에서 먹는 것이 좋습니다. 고기 쌈쌀때, 겉절이 김치로도 너무 맛있습니다...^&* (재래시장에 가보면 할머니들...

1상자 가지고와 약초 잼으로 겉절이 만들고 물김치도 만들어 보았습니다 주인이 배추를 수확 한뒤에 이런 이삭들이 남기에...액젖도 좀더 넣고 이렇게 혼합해 마무리 처음으로 벌화분도 넣어 보고 삼채는 뻣뻣 하고 왕고들빼기는 쓴맛이 있어 소금으로...

갑자기 손님이 오셨는데 찬거리가 없어 왕고들빼기 잎을 뜯어다 겉절이를 했다. 매실 효소에 간장, 소금, 고추가루, 깨소금으로 양념을 한 후 종종 썰은 고들빼기에 버무렸다. 상에 내기 전에 산딸기를 따다 고명으로 얻어 냈다.