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맛집 밀면집에서 시원하게 한그릇을 비우고 자갈치시장 주변을 사진을 담으며 영도다리, 자갈치 시장에서 꼼장어를시켜 소주 각일병으로 목을 축이고, 깡통시장 그리고 이야기가 있는곳 포장마차 거리를 담으며 지하철을 이용해서 야간 트래킹 으로 시원...

초량왜관 시절 왜인들의 이주와 함께 일본음식 또한 조선에 널리 보급되는데, 이때 보급된 음식이 ‘부산어묵’의 근간이 되는 ‘가마보코’였다. 일본 거류지역 요정의 대표적인 술안주로, 해방 전후에는 서민음식으로 자리 잡게 된다. 해방 이후에는...

중앙동 왜관의 일본 거주 지역이 확대되면서 옛 영화를 잃었다고 한다. 이제는 중국 음식점이 대부분이지만 여전히 이국적인 공간이다. 오랜 역사를 자랑하는 식당, 중국 전통 빵과 과자를 만들어 판매하는 상점이 있으니 시티투어 버스 탑승 전후에 들러...

반복하다 왜관을 그냥 지나치고 깨어보니 구미였습니다.다시 잠에 들다 안내 방송 소리에 깨니 어디 시내를 지나가고 있는데 김천 같기도 싶었는데 김천이더군요.무사히 김천역에 내렸습니다. 18.김천역(01:20~01:34) 경북선을 완승하고 반 년만에...

국밥과 밀면, 부산 하면 떠오르는 음식이죠. 공통점이 있다면 전쟁 중 피난민들로부터 시작된 음식이라는 겁니다. 이북의 맛과 부산의 맛이 합쳐졌다, 어려울 때라서 뭐 대신 뭐를 넣었다 이런 식이죠. 돼지국밥은 다른 설도 있는 모양입니다만. 이런 식의...

음식으로는 동래파전, 부산 밀면, 돼지국밥, 산성 막걸리, 오뎅, 어묵, 미역, 대게, 멸치, 젓갈류, 바다와 함께하는 회, 해물탕 등 다양한 먹거리 볼거기 바다 내음 나는 넉넉한 인심과 구수한 사투리, 그리고 여행하면 뺄 수 없는 교통의 편리성, 부산역...

초량왜관 안에도 도자기 가마 일제강점기 신사참배 의무화 / 144 전차 승객들 용두산신사 지날 때 경례 신사참배 반대운동의 메카 면암 최익현 선생이 시신으로 돌아오다 항일 독립운동의 흔적들 민주화운동의 최전선 / 160 꼭 가봐야 할 한국의 여행지...

부산 동래구 복천동 367번지 2호 (051)552 - 0792 덕천고가 돼지곰국,장국밥(유명) 부산 북구 구포1동 609번지 8호 (051)337 - 3939 가야할매밀면 가야밀면(유명) 부산 연제구 연산5동 1244번지 2호 (051)865 - 8017 한양족발 족발(유명) 부산 중구 부평동...

미시적인 것에 관심을 둔다. 부산의 산동네, 노래방, 부산 밀면, 조내기 고구마, 영도 할매와 같은 소재는 제도권 학문에서는...새로운 질문을 던져보고자 했다. 예컨대 왜관에서는 ‘조선과 일본인의 만남’, 동래온천에서는 ‘농심호텔에 서 있는 노인상...