cafe

결착제 등은 모두 독일에서 공수한 것을 쓰고 인공첨가물 같은 건 넣지 않는다. 왜관 베네딕도 수도원에서 생산하는 소시지의 종류는 겔브소시지와 마늘소시지 등 두 가지다. 물론 크리스마스나 부활절 등 큰 행사를 앞두고는 여러 가지 제품을 만든다...

쓸 밀랍 초를 담금질하고 있다. 순대방에도 잠깐 들렀다. 우리식으로야 순대라고 부르지만, 정확히는 독일식 소시지 생산 현장이다. 왜관수도원 본원 부원장이자 순대방 책임자인 강대봉(알빈) 수사는 수도원 내에서만 먹던 소시지를 '분도햄'이라는 이름...

신부가 봉헌생활의 해를 소재로 얘기를 나누고 있다. ▲ 왜관수도원 금속공예실에서 미사제구를 제작하고 있는 강 고르넬리오 수사. ▲ 분도식품에서 강 알빈 수사(맨 오른쪽) 등이 소시지 제작을 위해 고기를 손질하고 있다. ▲ 성 베네딕도회 왜관수도원...

배즙과 소시지를 공급받고 있었기 때문에 저간의 사정을 자세히 들을 수 있었습니다. 그동안 교회와 수도원에서 치러지는 선거의 후유증과 홍역을 여러번 듣고 또 치렀던지라, 남의 집 일이지만 사뭇 긴장되는 마음으로 관심을 두고 있었는데요 5월 7...

싶다. 왜관 베네딕도 수도원은 100여년 전 이 땅에 발을 딛고 "일하고 기도하라! Laborare et Orare!)"를 영적 가르침으로 하며 지금까지 이어져 오고 있다. 오랜 역사도 기념할만하지만 이에 못지 않게 한국 최초의 남자 수도원이라는 명분을 가지고 부활...

마늘 소시지 택배 문의 054-971-2733), 농장 등 다양한 시설이 있었다. 우리가 익히 들었던 분도(芬道·향기로운 길)는 베네딕도...1층의 전시실에는 지난 2005년 독일 상트 오틸리엔 수도원이 80여 년간 소장하고 있다가 영구 대여 형식으로 국내 반환한...

베네딕도 수도원 신학교에 들어갔으나 3년 만에 환속하여 신문기자 생활을 했다. 박정희 대통령에게 보낸 안부편지. 구상시인을...6.25.동란 이후 대구 피난처에서 각혈을 하고 두 번이나 병원 신세를 지자 서영옥여사가 시골집 왜관에 병원을 개업...

이번에 왜관 순심여고 교장수녀님으로 부임을 하셨어요. 그래서 방문차 갔었는데 많은 사람들이 왔더군요. 학생들이 많이 와서 조용하던 곳이 잔치집같았어요. 유리공예실인데 저렇게 다양한 색유리로 무엇을 할까요? 그 색유리로 이런 스테인드 글라스를...

왜관 베네딕도 수도원 밤 행사 (묵상과 기도) 2021. 12. 08. 화요일 한참 책을 읽고 있는데 종소리가 들린다. 책을 덮고 일어 선다. 숙소 앞 느티나무에 밤이 내리고 있다. 옛 성당의 종탑과 느티나무 사이로 초닷새 달이 떠 있다. 수도원 아래 아파트...