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1주차 - 외식업계의 이중가격제, 타당한가? (찬/반) 2025.03.24해당카페글 미리보기
찬성과 반대 입장을 밝히고, 그렇게 생각한 이유를 댓글로 남겨주세요. 3/30(일) 자정까지 댓글 남겨주시길 바랍니다.
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“송년회도, 저녁 약속도 취소” 외식업계, 팬데믹 재현에 배달 전환 이어져 2024.12.12해당카페글 미리보기
《 우리 동네 목욕탕 》 https://n.news.naver.com/mnews/article/119/0002903155?sid=101 “송년회도, 저녁 약속도 취소” 외식업계, 팬데믹 재현에 배달 전환 이어져 12.3 비상계엄 이후 연말, 크리스마스 분위기가 실종되면서 특수를 기대했던 외식업계...
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외식업계 “연말 특수는 꿈같은 이야기”...내년 줄폐업 전망도 2024.12.19해당카페글 미리보기
외식업계 “연말 특수는 꿈같은 이야기”...내년 줄폐업 전망도 외식업계 “연말 특수는 꿈같은 이야기”...내년 줄폐업 전망도 지난 14일 윤석열 대통령 탄핵소추안이 가결된 이후 산업계는 한시름 놓았다는 분위기지만 외식업계는 여전히 송년회 등 단체...
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[최저임금 1만원 시대] 외식·프랜차이즈 업계 "사형 선고" 2024.07.17해당카페글 미리보기
고 밝혔다. 외식업중앙회는 "최저임금 인상은 외식업을 비롯한 소상공인과 중소기업에 심각한 경제적 부담을 준다"며 "외식업계는 오를 대로 오른 인건비로 인해 경영에 큰 어려움을 겪고 있고 추가적인 인건비 상승은 고용 축소와 폐업으로 이어질 수...
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일본 외식 업계가 직면하고 있는 3가지 역풍 2024.06.24해당카페글 미리보기
다른 업종에 진출하는 기업도 외국인 방일이 증가하는데 왜 힘들까? 일본 외식업계가 직면한 세 가지 역풍 코로나19 사태를 거치면서 외식업계가 갈림길에 섰다. 과거와 같이 점포수 확대에 매출을 늘리는 것으로 이익 증대를 실현하는 것이 어려워지는...
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치킨·버거 가격 올렸다…외식·식품·유통가 '인상 움직임' 2024.04.15
상승에 따라 식품업체도 가격 인상 조짐을 보이고 있다. 현재 롯데웰푸드 등이 초콜릿 제품 가격 인상을 검토하고 있다. 한 외식업계 관계자는 "시기의 차이일 뿐 올해 가격 인상은 불가피할 것"이라며 "고금리 상황이 지속되며 소비는 생각만큼 살아나지...
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🍽️ 밀키트 시장 둔화… 식품업계, 사업 축소 움직임 2025.02.08
345억 원 → 2023년 3,821억 원 (최근 3년간 정체) 원인 외식 수요 증가로 소비 감소 2만 원대 높은 가격 부담 간편식 경쟁 심화...밀키트 부담 📌 더 저렴하고 간편한 즉석식 인기 📌 식품업계, 밀키트 대신 간편식·신선식품으로 전환 중 🔥 밀키트 시장이...
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카리나' 업고 '飛上' 꿈꾸는 파스쿠찌, 실적 날개 달까 2025.02.06
실질적인 성과 개선이 어렵기 때문이다. 특히 파스쿠찌는 아직까지 이렇다할 대표 메뉴가 없는 상황이다. 외식업계 관계자는 "대부분의 외식 브랜드가 비용을 들여 연예인 모델을 도입하는 이유는 단순히 브랜드 이미지를 높이는 것을 넘어 실질적인 매출...
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한식조리사 자격증 취득방법(필시, 실기, 시험일정, 진로) 2025.01.17
자격증을 취득하고자 합니다. 한식조리사 자격증은 한식을 전문적으로 조리하는 능력을 검증하는 국가공인 자격증으로, 외식업계에서 매우 중요한 역할을 합니다. 이 글에서는 한식조리사 자격증 취득방법에 대해 구체적으로 알아보겠습니다. 한식조리사...
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bhc치킨의 배신…반값 브라질산 쓰면서 가격은 올렸다 2024.02.19
일부 메뉴 닭고기를 국내산의 절반에도 못 미치는 값싼 브라질산으로 슬쩍 바꾸고 가격까지 올린 것으로 드러났다. 19일 외식업계에 따르면, bhc 치킨은 지난해 5월 순살 치킨 메뉴 7개 v.daum.net bhc에서 브라질산 닭으로 교체해서 단가가 떨어졌음에도...