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'대장균군 초과' 요거트 판매 중단·회수 2024.01.12해당카페글 미리보기
'대장균군 초과' 요거트 판매 중단·회수 코리아푸드 '케피르'…작년 7월에도 동일 브랜드 제품 회수 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 시중에 판매되는 요거트에서 대장균군이 초과 검출돼 판매를 중단하고 회수 조치한다고 12일 밝혔다...
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"이 요거트 먹지 마세요"…대장균군 기준 초과 '식약처 경고' 2023.07.14해당카페글 미리보기
초과 '식약처 경고' 대장균군 초과로 판매 중단 및 회수 처분 사진 = 식품의약품안전처 제공 김해시 소재 코리아푸드의 요거트 '케피르'가 대장균군 기준 초과로 판매 중단 및 회수 조치됐다. 12일 식품의약품안전처(식약처)는 코리아푸드의 요거트...
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독감 극성…안 걸리려면 ‘장 건강’에 답 있다. 2024.01.12해당카페글 미리보기
유익한 박테리아의 먹이가 되는 것으로 알려진 특정 유형의 섬유질이 들어있어 도움이 된다. 프로바이오틱스 또는 요거트, 케피르, 김치 등 유익한 생균이 풍부한 음식을 먹는 것도 좋다. 반대로 가공식품, 동물성단백질, 설탕, 술을 많이 먹고 과일, 채소...
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김치 많이 먹으면 정신건강에도 좋다고? 2024.02.10해당카페글 미리보기
통해 뇌 활동과 정신 건강 유지, 개선에 도움을 줄 수 있다. 대표적인 발효 식품으로는 김치, 된장, 요거트, 사우어크라우트(유럽식 양배추 절임), 케피르(유제품 발효식품), 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식) 등이 있다. 앞서 미국 버지니아의대...
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케피어는 무엇이며, 우리에게 좋은 것일까? 2024.11.09해당카페글 미리보기
저온 살균되지 않은)로 만든 케피어 종균이 있다 케피어 종균 ©Shutterstock 연구에 따르면 생우유로 만든 케피르에는 저온 살균 우유로 만든 케피르에는 없는 여러 건강상의 이점이 있다. 케피어 대 요거트 ©Shutterstock 사람들은 종종 케피어와 요거트...
