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요리하다 실신하는 학교 조리사들의 눈물 2023.07.31해당카페글 미리보기
https://n.news.naver.com/article/002/0002095286?sid=102 요리하다 실신하는 학교 조리사들의 눈물 [조성은 기자] #15년째...더운 여름철에 국을 끓이고 튀김을 튀기고 채소와 소스를 볶다 보면 급식 n.news.naver.com #15년째 학교 급식실에서 조리사...
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우스타소스 북채(닭다리)조림 요리하다 2008.04.10해당카페글 미리보기
매일 밤늦게까지 수고가 많은 직원들을 위해서 오늘은 직접 요리를.... 그 이름하여 우스타소스 북채조림(공식 명칭은 아님: 즉석에서 지은 요리명) 야채를 준비합니다.. 당근은 모서리 부분을 깍아내어 둥글게 만들면 보기도 좋고 먹기도 좋습니다...
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슬로푸드를 찾아 떠난 유럽 미식기행 - 씨즐, 삶을 요리하다 2010.12.14해당카페글 미리보기
삶을 요리하다>는 저자가 말한 제 5의 고향 이탈리아 파르마에서 '미식과학대학(University of Gastronomic Sciences)' 의 석사과정을 보내며 접한 슬로푸드의 사랑이야기를 들려주고 있다. 참고로 미식과학대학은 파르마와 근접해 있는 콜로르노에 있다...
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요리하다 실신하는 학교 조리사들의 눈물 (+관련청원 (((여초직군에 대한 관심 좀 가져줘)))) +청원 1시간만에 800명 고마워ㅠㅠ 2019.07.06해당카페글 미리보기
일하고 있는 심영미 씨(47)는 매년 여름철마다 극도의 위협을 느낀다. 더운 여름철에 국을 끓이고 튀김을 튀기고 채소와 소스를 볶다 보면 급식 조리실 온도는 대략 40℃를 웃돈다. 그나마도 위생을 위해 모자와 마스크, 토시, 앞치마, 고무장갑과 장화를...
