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한국인이 사랑하는 국물 요리: 국, 탕, 찌개, 전골의 차이는? 2024.01.18해당카페글 미리보기
비율이 6:4 또는 7:3 정도로 구성된다. 개인 그릇에 담아내는 음식으로 상에 올린 뒤에는 별도의 양념을 하지 않으며 조리할 때 사용한 재료를 먹을 수 있다. ▶탕(湯) : ‘국’의 높임말이다. 곰탕, 갈비탕, 설렁탕 등 조리할 때 사용한 재료를 먹을 수...
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<일본음식 특성과 한일음식문화 차이>식재료, 음식, 조리법, 맛, 덮밥, 에끼벤, 탄수화물 위주, 달고 짜고, 왜 일본이 좋은 여행지? 2023.04.26해당카페글 미리보기
나. 조리법 1) 먹는 것 1. 생선회를 많이 먹는다. 1. 튀김을 많이 먹는다. 2. 국이 간단, 미소시루만 먹는다. 3. 우동을 많이 먹는다. 4. 라면을 많이 먹는다. 4.. 짠지류를 많이 먹는다. 5. 오뎅을 많이 먹는다. 6. 카레를 많이 먹는다. 미소시루...
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한정식 명가 용지봉 ㅡ계절에 맞춘 요리들의 향연이 시작된다. "어딜 내놓아도 자랑할 만 하다"라는 생각이... 2024.06.11해당카페글 미리보기
귀한 요리라고 한다 수란채를 담은 특이한 그릇은 도자기로 유명하신 설봉 스님이 만드신 거라고 한다 난 오늘 대단한 음식을 앞에 두고 있구나라고 생각하며... 뚜껑을 들어보니 양이 쬐매끔이다 잣을 갈아 만든 국물이 일품이고 문어 ㆍ전복 맛이 훌륭...
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요리하는 주부라면 알아두세요 2024.06.14해당카페글 미리보기
10분간 조리를 했을 땐 56.9%로 측정돼 0.8% 오른 수준이었으나 후드를 사용하지 않았을 때는 68.3%의 습도를 기록해 12.2%나 증가했다. 이에 따라 여름철 주방에서는 후드를 꼭 사용해야 한다. 가스레인지 등 각종 가열 기구를 쓰는 주방이 집안 전체...
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2가지스타일 수저세트2벌+조리도구3종(한정판매) 2024.05.08해당카페글 미리보기
조금차이가 날수도 있습니다* *입금계좌:******-**-******(국민) 이재진 ***-****-****-**(농협) 이재진 *전화: ***-****-**** *원산지:베트남(국내기술진이 제작합니다 *주문방법: 댓글로 번호로 주문하시고 입금후 주소3종은 꼭 주세요... (제주지역은...
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맛있을 만두하지! 서울 10대 만두 전문점 2023.12.11
튀기는 조리법이 대부분인 중국요리를 기름 빼고 논하기 힘들지만, 산동교자관은 가능하다! 재료의 영양과 맛을 한껏 살린 ‘오일프리’ 찐만두가 바로 이 곳의 시그니처. 이 집의 만두는 직접 손으로 빚어 만든 만두로, 속이 비칠만큼 얇은 피가 인상적...