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스푼의 용량을 큰술이 15cc, 작은 술이 5cc라고 하는 바람에 뒤집어지는 줄 알았습니다. 강의 첫날 분명히 15cc, 10cc라고 칠판에 적어놓아 그대로 베꼈는데 자기는 그런 적이 없답니다. 이거 참 녹음을 해놓던지, 사진으로 찍어놨어야 했는데... 싸울 수...

식재료의 가식부로써 다 된 요리의 용량이다. 이를 잘 생각해서 조리해야 한다. - 물은 부피와 중량이 같다. → 1T(15ml) = 15g - 계량스푼은 적은 양을 계량 할 때 사용한다. 무게는 정직하지만 부피는 달라질 수 있기 때문이다. 고찰<131전04백다정...

밥통) 요리재료 박력분 150 베이킹 파우더 1t 계란 2개 + 설탕 120 포도씨유 30 우유 60 언제나 그렇듯,,, 눈앞의 작업을 진행하는동안 머릿속은 벌써 다음작품을 구상하는 정신없는 콩지,,, 당근 케익을 끝으로 스펀지케익은 일단 접으려고 했건만 갑자기...

한스푼 파인액기스20cc정도 ①레시피제목: 낙지 볶음과 소면 ②레시피비율 : 낙지 1마리, 양파 1/2개, 청.홍고추 1개씩, 대파 1/2개, 소면, 상추 고추장 양념 : 고추장 1스푼, 고추가루비율(일반2 : 일초2 )섞어서1스푼 간장 1/2스푼, 육수 2스푼, 설탕 1...